餐厅服务职场礼仪
餐厅服务职场礼仪，礼仪是一种服务，良好的服务礼仪不仅会令顾客受到应有的尊重，而且还会使之在享受服务时感到心旷神怡，下面分享餐厅服务职场礼仪，一起来了解一下吧。
餐厅服务职场礼仪1说起餐厅服务员这个话题，这在我们朋友圈子里还有个流传甚广的段子。那日我们的小强同学拿到奖金后请我们一众好友外出觅食。在那个以吃水煮鱼为时尚的年代里，我们去了一个以水煮鱼为特色的知名饭馆。落座之后，一位面相憨实的乡村姑娘接待了我们。看到她身上“明星服务员”的标志，我们都很庆幸可以享受一次星级服务。在这位姑娘不动声色的指点下，小强同学完成了他后来据说是史无前例的一次买单壮举。我们在这位明星服务员的说明下了解到这家餐厅目前不提供任何免费饮料和服务。在她的菜色搭配下，我们多要了许多的酒水。结账时，小强同学看账单的脸色让我们至今记忆犹新。
笑对顾客，是餐厅服务员最起码的待客之道。
后来邻桌一位看似常客的朋友悠悠地说：她之所以是明星服务员，不是服务星级，而是她的流水额是星级的……
如今，北京大街小巷遍布各种美食小店。星罗棋布的餐厅就意味着餐厅服务员的人数与日俱增。但这样一个浩浩荡荡的队伍却良莠不齐。我们平时接触最多的`服务行业应该就是这些大大小小的餐馆了。都说餐厅服务无小事，但其间真正能让我们记忆深刻、服务优良的餐厅服务员又能有多少呢？
北京人喜欢吃，喜欢热闹，更喜欢的是讲个“礼”字。老北京对旧时饭馆里那些 ……此处隐藏191个字……/p>
它主要是指服务人员在其工作岗位上面对服务对象时，要遵守的，以文明服务、礼貌服务、优质服务为基本目的的各项有关的服务标准和服务要求。实际上就是服务人员在服务于人时的标准的正确的做法。服务人员的岗位规范主要由服务态度、服务知识与服务技术三个部分构成。
四、服务礼仪的文明用语
服务行业的文明用语主要是指服务过程中表示服务人员自谦、恭敬之意的一些约定俗成的语言及其特定的表达方式。其主要特征包括主动性、约定性、亲密性。（电力企业）通常分为：
问候用语，它的代表性用语是：（大爷、大妈、先生、小姐）同志，您好！请坐！请问你有什么事？
迎送用语，它的代表性用语是：欢迎光临！请问你有什么事？请您走好！再见！
请托用语，它的代表性用语是：请问、请稍候……
致谢用语，它的代表性用语是：谢谢您对我们工作的配合与支持……
征询用语，它的代表性用语是：请问、劳驾……
应答用语，它的代表性用语是：您好！这里是供电局，请问您有什么事情？……
祝贺用语，它的代表性用语是：恭喜您、祝贺您……
推托用语，它的代表性用语是：对不起，同志！请您……
道歉用语，它的代表性用语是：打搅了、对不起……
五、服务人员上岗前应做的预备
自身预备，包括休息充分，讲究个人卫生、修饰外表、心理稳定、提前到岗等。
环境预备，包括进行岗前工作环境的整理和办公桌、物品、资料的清理和预备等。
工作预备，包括工作交换、更换工装、检查办公用品、辅助用具等预备。
台面清理，对自己使用的办公桌、文件柜、计算机等物品一定要收拾整洁，保持清洁。
