适合开胃的菜

适合开胃的菜

适合开胃的菜，有时候感觉食欲不振，不想吃东西，吃的食物没什么味道，不够开胃，食欲差不想吃东西，会导致身体营养缺乏，可以吃一些具有开胃作用的菜，下面就为大家分享适合开胃的菜的做法。

　　适合开胃的菜1

无敌开胃酸辣汤的做法

准备食材：西红柿削皮切丁，嫩豆腐倒盖于案板上切条，瘦肉、香菇、木耳切丝，金针菇撕开，备用。

准备食材：3勺淀粉小半碗水调好，香菜、小葱切碎，鸡蛋打好加点盐，白胡椒粉、辣椒面备用。

锅中油热后，倒入西红柿丁炒出红油，加入两大碗水煮沸后，依次倒入肉丝、香菇、木耳、金针菇、豆腐，大火煮2-3分钟。

加入适量盐、鸡精、辣椒面、半勺老抽、1勺生抽后，倒入鸡蛋液不停搅拌成絮状，再倒入水淀粉搅拌均匀，转小火煮至略微沸腾。

快关火时，倒入半勺胡椒粉、2勺陈醋，撒上葱花和香菜碎，即可盛出食用。

小贴士

1、第一次用的是火腿，第二次换成肉丝味道更好了，当然还可以加点猪肝或猪血，口味更佳；

2、我喜欢汤盛出后再加入醋、香菜、葱花、胡椒粉，感觉口感更好。

3、总结一下：老抽、生抽、胡椒粉、陈醋比例是0.5：1：0.5：2。

　　适合开胃的菜2

五分钟搞定酸爽开胃的凉拌酸辣土豆丝的.做法

调酱汁,碗中加1勺蒜末、1勺葱花、1勺芝麻加1勺辣椒粉,淋上热油,加3勺生抽、2勺香醋、半勺白糖、少许盐、1勺香油、搅拌均匀备用。

土豆去皮切丝，用清水多冲洗几遍，青红椒切丝。锅中烧水，水开放入土豆丝、青红椒丝，焯水三分钟,捞出过凉水。放入香菜段,淋上酱汁,拌匀即可开吃~、青红椒丝，焯水三分钟,捞出过凉水。放入香菜段,淋上酱汁,拌匀即可开吃~

这样做味道真的绝了，酸辣开胃巨下饭,做法也简单,五分钟就能搞定,喜欢赶紧安排起来吧

　　适合开胃的菜3

一道可以超级下饭的开胃菜的做法

将番茄酱、生抽、糖、醋、盐倒入碗中搅拌均匀备用

日本豆腐从中间切开包装，轻轻倒出日本豆腐，切成2.5cm左右的厚片。

锅中油烧热，放入日本豆腐，中小火煎至两面金黄。

将日本豆腐轻轻拨到一边，加入蒜末，炒香。

倒入调味汁、清水，翻炒均匀炖煮1～2分钟收汁即可。

小贴士

别把豆腐煎焦了