最热门的家常菜

最热门的家常菜

最热门的家常菜，很多人如今为了方便都选择点外卖吃快餐，但是其实我们自己做饭更加的.美味和健康，自己做家常菜可以体会到人间烟火味儿,感受家人般的温暖和心安,以下分享最热门的家。

　　最热门的家常菜1

先热锅 放油

热好油 放猪颈肉进去翻炒

中火不停翻炒， 炒到肉有点煎煎的样子就可以装盘 备用

放青红椒丝 洋葱 这些进去爆炒熟

把猪颈肉放进去翻炒

炒得差不多出锅 就加一点豆瓣酱

放点老抽 调一下色 翻炒几下就可以了

装盘

　　最热门的家常菜2

简单又好吃的黄焖鸡的做法

鸡肉加姜片、料酒焯水，晾干备用。

油热小火下冰糖炒化（一定是小得可怜的那种哦，不然会黑掉）

倒入鸡肉翻炒上色。

加入料酒、姜片、蒜瓣、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱，翻炒均匀。

加清水没过食材，放一勺盐。炖20分钟左右加入香菇土豆再炖10分钟。

最后再放入青红椒，稍微收汁。

好啦！

　　最热门的家常菜3

鱼香肉丝的做法

瘦肉切成丝。

肉丝中放两勺生抽、一勺料酒、两勺淀粉、半勺老抽、一勺食用油，用手揉均匀备用。

胡萝卜、木耳和青椒切成丝。

生姜、大蒜切碎。

碗中放两勺生抽、一勺醋、少量盐和鸡精、一勺白糖、半勺老抽、一勺蚝油、两勺淀粉，再倒入半碗水搅拌均匀。

锅热倒油，油热后将肉丝倒入锅中。

肉炒变色后捞出备用。

锅留底油，倒入蒜姜末炒香。

把胡萝卜丝、木耳丝和青椒丝放进去炒断生。

把肉丝倒进去，翻炒均匀。

倒入调好的酱汁，开大火收汁。

撒小葱，就可以出锅了。

装盘，好吃的鱼香肉丝就做好了。