你可能不知道的常见蔬果皮奇效

时间:2023-06-12 15:32:01
你可能不知道的常见蔬果皮奇效

你可能不知道的常见蔬果皮奇效

你可能不知道的常见蔬果皮奇效,平常我们吃蔬果都是削皮后生吃或煮熟后食用,蔬果皮就会直接扔掉。其实,有很多常见的蔬果皮都是有着奇效的,下面我们一起来看看你可能不知道的常见蔬果皮奇效吧。

  你可能不知道的常见蔬果皮奇效1

苹果皮、橘子皮、茄子皮……生活中你是不是轻易地就把这些蔬果皮丢弃在垃圾桶里呢?其实,果蔬皮不仅是果蔬抵抗外来侵蚀的屏障,还是果蔬中营养物质的“聚集地”,有不少果蔬皮还有防病治病功效。

苹果皮——抗衰老

苹果皮富含果胶和膳食纤维,能够促进肠道蠕动。其中还含有丰富的维生素C、花青素和其他多酚类物质,具有很强的抗氧化活性,能抵抗衰老。建议吃苹果时,最好清洗干净后带皮一起吃。

柑橘皮——理气化痰

从中医食疗的角度讲,柑橘皮能理气化痰、止咳平喘,对患有动脉硬化或维生素C缺乏症者也有益处。建议将柑橘皮晒干,泡水饮用。也可将柑橘皮加入菜肴,形成特殊风味,比如橘皮粥。做肉汤时放几块橘皮,能使汤味更鲜,也能减轻肉类的油腻感。

梨皮——清心润肺

梨皮是一种药用价值较高的中药,含有较多的维生素C和铁、锌等无机盐,具有清心润肺、降火生津、治疗感冒、咳嗽的作用。建议将梨带皮清洗切碎,加冰糖炖水服能治疗咳嗽。

冬瓜皮——利水消肿

冬瓜皮不仅含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性成分,具有消暑、健脾、利湿的功效。冬瓜皮比较厚、比较硬,建议做冬瓜汤时最好带皮煮。

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