白茶龙井的功效与作用
白茶龙井的功效与作用，平时喜欢品茶的人都知道，白茶是一个独立的茶叶品种，外形和色泽下龙井茶十分相似，因此人们把它定名为白茶龙井，下面分享白茶龙井的功效与作用。
白茶龙井的功效与作用11、提高神经功能
白茶龙井中含有多种天然活性成分和丰富的茶多酚与氨基酸，它们能直接作用于人类的神经系统，能提供神经功能，可以减少脑血栓和老年痴呆发生。另外白茶龙井中含有的茶叶脂质在进入人体以后，还能转化成二苯胺这种物质能保护肠胃，也能提高肝功能。
2、预防三高
白茶龙井还能预防三高，平时人们冲泡饮用以后可以吸收丰富的营养，而且能调节脑中枢神经，传达物质的浓度，能让过高的血压降下来，除此以外它含有的芦丁和氨基酸以及微量元素等营养成分还能清除身体内的胆固醇，促进胰岛素分泌，能有效减少高血脂与高血糖的发生。
3、提高记忆力
平时人们多喝白茶，龙井，还能有效提高记忆力，能促进智力发育，它含有的微量元素锰、锌以及硒还有多酚类物质都能直接作用于人类的大脑，能促进脑部发育，增强记忆力，也能促进脑损伤快速恢复。
4、减肥瘦身滋养肌肤
白茶龙井中含有多种天然活性酶，这些物质能加快人体内脂肪的分解与代谢，而且它能清肠排毒，抑制垃圾与毒素，在人体内产生堆积，平时经常冲泡饮用，能起到明显减肥作用。另外它含有的茶多酚和黄酮类物质以及维生素还能滋养细嫩肌肤，能让人们的皮肤变得 ……此处隐藏1023个字……。基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点 。
白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如白牡丹、新白茶、贡眉、寿眉)。采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的，称之为银针白毫 ;采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶，政和大白，福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶，按白茶加工工艺加工而成的白牡丹或新白茶;
采用菜茶的一芽一二叶，加工而成的为贡眉、寿眉。白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。白茶是我国的特产，产于福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县，台湾省也有少量生产。
白茶生产
白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的。该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初用这种茶片生产出白茶。
茶色为什么是白色?这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。 白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。
冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之功效，海外侨胞往往将银针茶视为不可多得的珍品。
白茶的主要品种有银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。 各类白茶名：银针白毫;白牡丹;贡眉;白牡丹;寿眉等。
