如何煲海参花胶汤

时间:2023-06-11 10:07:19
如何煲海参花胶汤

如何煲海参花胶汤

如何煲海参花胶汤,花胶汤是我们女性喜爱的一款汤,它能够有效地帮助我们补血的作用,同时还能调理自己的身体,是一款非常好的补品,下面小编整理了如何煲海参花胶汤。

  如何煲海参花胶汤1

海参花胶炖鸡汤的做法

海参和花胶先放少许的料酒焯一下水大概两分钟。

我用的是干的海参,需要提前5天泡发,就拿个盒子用水泡,放冰箱里面,每天换一次水,第5天就放电饭锅里煮15分钟,就可以了。一次可以发多一点,然后放冰箱冷冻。每次要吃的时候就拿一根出来。

花椒我一般都不会怎么泡发,像这种就提前一小时泡一下就好了,除非说是非常厚非常大的,一般炖汤都不需要买太贵的,就用普通的.就可以了。

鸡,我买的这种鸡壳有时候是10块钱三个,有时候10块钱两个,这种就没有什么肉的,只有鸡骨比较适合用来熬汤,把一些不干净的东西清除掉,然后切成小块焯一下水。

把处理好的食材都切成小块。红枣和枸杞我忘记拍照了,红枣要去核,枸杞洗一洗就可以了。

把所有材料放到炖盅里面,我这个小炖盅需要炖4个小时,你可以用大一点的炖盅。这边加水加满的,炖出来也只有两碗半左右的汤。

这个汤炖出来是非常的粘稠的,你放到手上面都会把手粘住。

然后花胶和海参都已经炖的非常的软,轻轻拿勺子,一划就会分开。

  如何煲海参花胶汤2

鲍鱼海参花胶干贝鸡汤的做法

材料准备好

鲍鱼海参提前几天发好

花胶小鱼翅也提前一晚泡发好

除了干贝,鱼翅,其他全部材料放进去煲1.5~2小时

最后大半个小时加入鱼翅干贝就好了

出锅前加盐调味即可

  如何煲海参花胶汤3

海参花胶元贝炖鸡汤的做法

鸡胸肉汆水

海参花胶元贝提前浸发

除花旗参枸杞外

其他材料放进炖盅里加九分满开水

水开后放入小火炖80分钟

80分钟后打开

加入花旗参和枸杞再炖10分钟

加盐调味即可

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