高碳水怎么判断
高碳水怎么判断，碳水对于我们来说是很重要的，大家都知道要减肥就尽量避免摄入过多的碳水化合物，那在日常饮食中要注意碳水化合物有哪些了，这样才能做到避免摄入碳水化合物，下面了解高碳水怎么判断。
高碳水怎么判断1一、高碳水怎么判断
碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成，由于它所含的氢氧比列为2：1，和水一样，故称为碳水化物。碳水化合物是指单糖、双糖、寡糖(低聚糖)、多糖(主要是淀粉和非淀粉多糖)的总称，它是构成身体的重要物质，不仅可以提供大脑所需的能量，而且还可以调理脂肪代谢和提供膳食纤维，是维持生物体生命活动的主要来源。
碳水化合物经人体消化为单糖(主要为葡萄糖)后被吸收。吸收后一部分葡萄糖留在血液内，一部分则以糖原形式储存在肝脏和肌肉内。
研究发现，碳水化合物在体内氧化的速度很快，能够及时补充身体所需能量，所以人在饥饿的时候，会选择吃一些碳水化合物来补充营养。不过，碳水化合物如果长期摄取过量，容易出现肥胖症。
二、高碳水的食物有哪些
1、一白
首先白所指的就是看起来白的东西，比如说馒头米饭面条，这种属于白的，他们里面的碳水化合物非常高的。
食用这种白色的时候，身体内的胰岛素会有一个猛增的情况，而血糖的升高可以促使胰岛素的分泌，胰岛素会给自己身体提供一个信号：去合成脂肪吧!你摄入的能量够多了。这样的激素波动，根本不能让你维持健康，更别提瘦身了。
而另外白不仅仅指的是主食，还有一些蔬菜。比如说莲藕，芋头， ……此处隐藏1078个字……
香蕉虽然是一种水果，但是它其中的碳水成分非常高，而且糖分的含量也很高。很多人会食用香蕉减肥，其实效果是不明显的。减肥的人群最好少吃一些香蕉，碳水很高，不利于减肥。
高碳水的食物在生活中不要过多的食用，过多食用身体没有完全代谢出去，很容易造成肥胖。针对减肥的人群，可以多食用一些维生素纤维素含量高的食物，促进脂肪的代谢，可以有效减脂。建议在平时的饮食上要有规律，不要挑食，保证营养丰富。
碳水化合物高的食物有哪些
人们认知中的“高碳水化合物饮食”，主要来源于一日三餐中的“主食”——南方人当做主食的大米白饭，北方人当做主食的馒头面条，西式餐饮中担任主食角色的吐司面包……，但其实，高碳水化合物饮食的清单，比主食的范围要宽泛得多。
1、糖
糖是最直观的碳水化合物，大多数糖类比如红糖、白糖、冰糖等都含有较高的碳水化合物。糖不但是厨房里重要的调味品，含糖的零食和饮料更是摄入碳水化合物的一大来源。例如巧克力、糖、冰激凌、酒、咖啡等。
2、谷物
比如我们认知中的“吃饭”，大米和小麦都是碳水化合物的大宗，据研究，每100克大米中所含有的碳水化合物可达到75克。此外例如高粱、薏米、糯米等也同样。
3、(部分)蔬菜
一般人们关注的都是蔬菜富含的维生素和膳食纤维，但蔬菜中也包括了胡萝卜、土豆、红薯、豌豆等种类，这些都是碳水化合物含量较高的蔬菜。所以在某些时代、某些地区，这些蔬菜也曾经被当做主食的替代品，就是因为吃它们“管饱”。
4、(部分)水果
例如香蕉、荔枝、橙、葡萄、桃子等。
