碳水化物的好处
碳水化物的好处，对于减肥我们一定要摆正心态，而我们机体中碳水化合物化合物的存有方式关键有三种，想要健康减肥，我们一定要在保证自身能量充足，以下分享碳水化物的好处
碳水化物的好处1(1)供给能量
每克葡萄糖产热16千焦(4千卡)，人体摄入的碳水化合物在体内经消化变成葡萄糖或其它单糖参加机体代谢。
每个人膳食中碳水化合物的比例没有规定具体数量，我国营养专家认为碳水化合物产热量占总热量的60—65%为宜。
平时摄入的碳水化合物主要是多糖，在米、面等主食中含量较高，摄入碳水化合物的同时，能获得蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维等其它营养物质。而摄人单糖或双糖如蔗糖，除能补充热量外，不能补充其它营养素。
(2)构成细胞和组织
每个细胞都有碳水化合物，其含量为2%—10%，主要以糖脂、糖蛋白和蛋白多糖的形式存在，分布在细脑膜、细胞器膜、细胞浆以及细胞间质中。
(3)节省蛋白质
食物中碳水化合物不足，机体不得不动用蛋白质来满足机体活动所需的能量，这将影响机体用蛋白质进行合成新的蛋白质和组织更新。
因此，完全不吃主食，只吃肉类是不适宜的，因肉类中含碳水化合物很少，这样机体组织将用蛋白质产热，对机体没有好处。所以减肥病人或糖尿病患者最少摄入的碳水化合物不要低于150克主食。
(4)维持脑细胞的正常功能
葡萄糖是维持大脑正常功能的必需营养素，当血糖浓度下降时，脑组织可因缺乏能源而使脑细胞功能 ……此处隐藏1635个字……>
荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用;每100克荞麦所含热量约为337大卡，低胆固醇、低钠盐、低饱和脂肪酸，有利减肥。
碳水化物的好处3为什么不能切断碳水？原因有三：
1.减肥时，切断碳水会导致身体的恢复能力降低，进而导致减肥的效率降低，同时会对身体造成损害。
2.碳水能够让人保持活力，是身体当中非常重要的营养物质。如果切断了碳水，人就会变得没有精神。
3.你将错过很多好吃的。没有美食的激励，哪儿有动力减肥？
大部分人50%—60%的热量摄入来自碳水化合物。既然必须要吃碳水，有一点就要清楚：碳水是有好有坏的。好碳水吃了利于身体健康，坏碳水吃多了则会造成健康问题。
要分清楚碳水化合物的好坏，才能吃得健康、也更容易减肥。
好碳水
1.所含的热量低或中等。这样会使人在吃饱的同时可以获得足够的热量。比如摄入同样重量的燕麦片和奶油蛋糕，吃奶油蛋糕的人会先饿，而且也摄入的热量也高于麦片。
2.高营养价值（富含矿物质，维生素等）
3.富含膳食纤维，膳食纤维可以降低血糖和胆固醇。富含膳食纤维的食物会延缓饥饿，这样你就可以少吃一些东西，也就意味会更容易瘦。膳食纤维同样能预防痔疮、便秘和某些癌症。
4.低钠（减肥者应少吃盐，减轻身体负担）
5.低饱和脂肪（不饱和脂肪是最好的脂肪）
6.低胆固醇（通常不含），没有反式脂肪（对人体害处最大的脂肪）
