红酒越贵越好喝吗

红酒越贵越好喝吗

红酒越贵越好喝吗，你可能会觉得一份价钱一份货嘛，比较贵的葡萄酒和比较便宜的葡萄酒，喝起来味道肯定有差别。比较贵的应该会更好喝一点。那么红酒越贵越好喝吗？

你可能会觉得「一份价钱一份货」嘛，比较贵的葡萄酒和比较便宜的葡萄酒，喝起来味道肯定有差别。比较贵的应该会更好喝一点。这也是最符合常理的预期。但是，在近些年，科学家们做了很多双盲实验，实验的结果并不支持这样的结论——基于大样本的分析，大部分人仅仅通过品尝，完全无法分辨一种酒价格的高低。

下面，我们来继续说品酒。

在 2008 年，美国葡萄酒经济学家协会（AAWE）开展了一个大型的双盲品酒研究。总共测试了超过 6175 次，有 506 名参与者，一共品尝了 523 种不同的葡萄酒，品酒者每次品尝过后都会填一张满意度表。研究者最后对这些数据进行了分析，结果简直是「毁人三观」——品酒者的满意度，与酒的价格之间，根本没有任何关联性！甚至在某些酒的品评中，竟然出现了比较弱的负关联——也就是说，越便宜的酒大家认为越好喝！

既然大规模的统计实验结果如此，那给大家两瓶酒，大家能选对更贵的酒吗？

这个角度的实验当然也有人做过。 在 2011 年，心理学家理查德怀斯曼（Richard Wiseman）在爱丁堡国际科学节上进行了一个双盲实验，这个实验的内容很简单——他在超市买了一些红葡萄酒，白葡萄酒和香槟，每种类型的酒他都挑选了一瓶贵的，和一瓶便宜的。然后让 578 位品酒者在双盲的实验条件下分辨 ……此处隐藏1382个字……来对葡萄酒的品质进行判断。所以，一般性的普通消费者在选择日常葡萄酒消费的时候，要选择那些大品牌、酒庄、流通红酒产品，因为他们品牌大，规模大，产量大，信誉高，性价比肯定是不错的。

不一定是越贵越好, 在我国能够买到的最贵的红酒也不外是大拉菲罢了! 可是还是有很多的品评专家否定了其中部分拉菲. 红酒的酿制要配合当年的葡萄产量、当年的天气气候情况、采摘的时间、酿制工艺及发酵时间. 人们对红酒的口感各有不同. 想找好喝点的红酒就找法国波尔多及勃艮第 这两个产区的酒是比较不错的! 国内的话,强烈推荐:张裕卡斯特!

红酒是不是越贵越好

红酒并不是价格越贵越好。

红酒价格千差万别，但是请记住并不是价格昂贵的红酒才是好的红酒，廉价的红酒不一定难喝，昂贵的红酒也不一定适合你，国产红酒不一定比进口酒差，自己喜欢的才是最好的。每个人对好酒的定义有所不同，我们其实可以在任何价格范围内找到一瓶好酒。

多少度的红酒比较好？

12-14度之间。

一个好的葡萄酒的酒精含量是控制在12°~14°之间，因为这个范围内的葡萄酒不仅可以保持葡萄酒的自然香气，还可以恰到好处地控制葡萄酒的口感。过高的酒精度会把红酒天然的芳香气味掩盖煮住，过低的酒精度会让喜欢喝酒的人觉得酒味不够浓烈。

红酒放了5年没开还能喝吗

红酒放了5年没开还能喝。

在我国，一般认为红酒的保质期是10年左右，但是能够保存这么长时间的红酒少之又少，只有总量的1%。因此若不是为了收藏，最好是不要将红酒放到快到它的最后保质期限时再饮用。