菠菜未熟吃了会怎么样

菠菜未熟吃了会怎么样

菠菜未熟吃了会怎么样，菠菜又名波斯菜，按照菠菜叶子的形态可分为有刺种和无刺种两个变种。菠菜原产于伊朗，现在我国普遍栽培。有的青菜能够烫一下就能吃，那么菠菜未熟吃了会怎么样？

菠菜一定要吃熟的吗

菠菜一定要吃熟的，因为菠菜含有的草酸较多，所以我们需要在食用前必须焯熟，除去其中大部分草酸。这样不仅减少了过多的草酸多身体的危害而且还除去了因为草酸而带来的涩，同时菠菜极易富集硝酸盐，所以最好是将菠菜烧透煮熟再食用。

菠菜未熟吃了会怎样

1、菠菜中含有的草酸较多，而草酸会在肠道与钙结合成难吸收的草酸钙，如果人体大量的摄入了未熟的菠菜的话可能会干扰人体对钙的吸收。

2、菠菜极易富集硝酸盐，由于硝酸盐在人体内的微生物的转换下会转变为亚硝酸盐并与肠道中的含氮氧化物结合成强致癌物质，所以食用未熟的菠菜可能会带来消化系统癌变的风险。

为了规避这种风险，在日常生活中，大家一定要记得把菠菜炒熟再吃哦。

菠菜的营养价值

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。菠菜不仅营养价值很高，在医用方面它还有促进生长发育、增进健康、洁皮肤、抗衰老等功效。所以菠菜是有很高的营养价值的，但要保证在做菠菜的时候一定要吃熟的菠菜。

菠菜的做法 ……此处隐藏1332个字……

5、直到煮熟就可以。

卷心菜婴儿米糊

卷心菜含有膳食纤维素，能够 推动肠胃蠕动、消化吸收，可以提高对营养成分的消化吸收，改进食欲，提高小宝宝的胃口。

【适合群体】

6个月之上的小宝宝

【食物】

卷心菜一片、宝宝米粉、温水

【流程】

1、剥去卷心菜最外边的青菜叶，取里边的一片青菜叶，放进冷水中侵泡约十分钟。

2、将卷心菜凉干水份，除掉菜筋，随后将青菜叶切碎。

3、煮沸一锅水，将青菜叶放进水里焯烫熟。

4、将青菜叶放进搅拌器中，添加小量凉白开水，搅弄成蔬菜汁。蔬菜汁过虑掉菜渣，留过虑后的蔬菜汁预留。

5、将60ml70℃上下的温水倒进米糊中，边倒边拌和，让米糊和水充足触碰，调成粘稠。

6、取2勺子蔬菜汁加入婴儿米糊中，搅拌均匀就可以。

山药红枣粥

它是一款健脾养胃的宝宝辅食，山药具备滋润益胃、促进消化的作用，山药红枣粥营养丰富，健脾开胃，很合适过敏性体质，免疫力下降、脾胃虚弱的小宝宝服用。

【适合群体】

两岁之上的小宝宝

【食物】

山药、大枣、稻米、枸杞子、糖小量

【流程】

1、山药清理整洁，捣烂，枸杞子、大枣用小水泡十分钟，削皮削皮留有枣肉预留。

2、水烧开后，稻米倒进锅内熬煮25分鐘后。

3、将山药和桂圆红枣倒进锅中，一起熬煮40分钟上下。

4、在熬煮的全过程中，留意拌和，防止黏锅。

5、最终添加小量糖调料，还可以不加糖。大枣早已削皮削皮，能够 安心给孩子吃。