西米忌与什么食物同时吃
西米忌与什么食物同时吃，食物的种类有很多种，很多时候大家也都愿意尝试自己制作美食，其实生活中很多食物的制作都是很简单的，可以按照一定的步骤进行，以下分享西米忌与什么食物同时吃。
西米忌与什么食物同时吃11、没有什么禁忌，西米性温、味甘、健脾、补肺、化痰。
2、西米不是一种米，它是木薯淀粉制成的颗粒。西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0、5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。木薯淀粉口感韧而弹，透明度好，常用于制作各种甜点甜羹。最正宗的西米是由西谷椰子（sagopalm)木髓部提炼出来的淀粉制成的。
西米的相克
说到西米，其实大家更熟悉的是西米露。西米其实也是一种食材，外表白净滑糯。西米性温，味甘，营养丰富，一般人群均可食用。其实对于西米的烹饪，我们更擅长利用西米制作各种甜品。与西米相克的食物其实很少，但是注意不要和刺激性强或油脂高的食物同食，避免加重肠胃负担。
食用方法
1、煮开一锅水后加入西米，因为西米是淀粉质食物，所以在加入过程当中要逐渐加入不能一次加入，并且需要不断搅拌，否则的话容易成块且容易烧焦。
2、等到再次滚开后要转中小火，多次少量加水，一直到西米完全变透明为止关火。
3、煮好后的西米如果是要即时进行下步加工的话，可以根据需要加入少量凉开水或者是放进冰箱进行降温。
4、大家可以把自己喜欢的饮料、水果放进冰冻的西米露里，这样子一份西米露甜点就完成了。
……此处隐藏1535个字……用，食用过多可引起肥胖。
2、西米是加工制品，其原料多种多样，购买时需选购质量有保证的产品，部分使用木薯制作西米，可能存在毒性。
6、西米吃法推荐
（1）番茄西米粥
第一步：将西米泡发一整夜，番茄清洗后切块待用
第二步：使用前将西米在淘洗后加水煮开
第三步：将西米用小火焖煮大约二十分钟后取出沥干水待用
第四步：在锅中倒入番茄，放入适量的糖后用勺子将糖慢慢搅拌融化，之后放入之前的西米
第五步：加上盖子，用小火再慢炖大致十分钟左右就可以了
第六步：冬季的时候可以直接食用，而在夏季的时候可以冰镇后食用，味道更加美味。
（2）芒果西米露
第一步：锅里放入足量的水，烧开倒入西米，搅拌几下，待煮开转小火耐心的煮约30分钟左右（期间需多次搅拌，以防粘锅）
第二步：煮到还有少许白点的时候，关火焖至透明
第三步：大约焖5~10分钟左右，西米基本就透明了，这时候就用滤网捞出用凉开水冲洗干净，这样Q一些，捞出沥干水分，盛到碗里
第四步：芒果分两份，一份切小块，另一份加一点椰奶或者牛奶放榨汁机里打成泥，备用
第五步：加入芒果泥混合，加一些芒果块，就可以开吃啦！
（3）西米紫薯卷
第一步：紫薯去皮切片放锅子蒸熟
第二步：把紫薯弄成泥放大量砂糖
第三步：西米用搅拌机打碎成粉末
第四步：加水和成团
第五步：用西米团包住紫薯泥搓成条
第六步：切块再放进锅子蒸15分钟。
