板栗生吃好还是熟吃好
板栗生吃好还是熟吃好，很多人喜欢吃炒板栗，板栗的味道鲜美，吃起来十分美味，营养还是比较丰富的。板栗可以生吃，也可以煮熟来吃。那么关于板栗生吃好还是熟吃好？
板栗生吃好还是熟吃好11、建议熟吃
板栗虽然既可以生吃也能熟吃但建议是最好是熟吃。板栗熟吃不仅口感更佳而且可以有效防治某些疾病发生，并且对肠胃的刺激也会更小。
一般说来任何食物生吃的营养是最高的，只要烹饪之后都会或多或少的流失一些营养，所以生板栗的营养比熟板栗要高些，但实际上二者之间的营养差距是不大的。
2、饮食事项
板栗生吃对人体健康也是有不少好处的，尤其在肾病治疗方面，并且可以起到止血作用。
此外将生板栗捣烂外敷在伤口上还可以起到活血化瘀、消肿等效果，不过生板栗不易消化，所以吃了一定量很容易造成肠胃不适，对肠胃健康是不利的，因此生吃要更需注意食用量，熟吃的话每天也不宜超过10颗。
3、板栗营养
中医药用效果表明板栗在养胃健脾，治疗瘀血、吐血以及便血、反胃等症状方面效果显著，并且对肾虚等病症也有治疗效果。
而现代医学则表明板栗对于防治骨质疏松、心血管疾病、促进消化、护肤等方面也具有一定作用，总体上是营养价值比较高的坚果之一。
板栗的营养价值
1、抗衰老
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、 ……此处隐藏640个字……板栗仁。
板栗有哪些功效和作用
1、增强免疫力
板栗的营养成分比较丰富，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C、烟酸、膳食纤维以及钙、铁、磷等矿物质。
适量食用对增强机体免疫力、防治一些疾病具有较好的效果，并且板栗的热量的也比较好，是补充人体能量的有效食品之一。
2、防治心血管疾病
板栗中的脂肪成分富含不饱和脂肪酸，这对于防治高血压、动脉硬化以及冠心病等心血管疾病具有良好效果。
日常合理食用对心血管健康具有诸多益处，而此类患者食用对身体康复是具有不少帮助的，所以平时可根据身体情况适量食用。
3、治疗肾虚
我国传统医学对板栗的药用效果进行了深度研究，一些中医药典记载板栗对肾病的防治具有不错的效果。
所以肾功能患者适量吃些板栗是有不少好处的，其中肾虚是男性最常见的一类病症之一，肾虚男士不妨日常选择吃些板栗或板栗相关制品。
4、维护口腔健康
板栗中含有较多的维生素B2（核黄素）成分，而维生素B2对防治口角糜烂、口腔粘膜溃疡、舌头发炎等口腔疾病具有十分重要且有效的作用。
所以常吃板栗对于预防口腔疾病具有重要作用，而患有口腔溃疡等病症的人也可适量合理吃些板栗。
5、促进消化
膳食纤维是增强肠胃动力、促进消化的有效物质，而板栗中含有不少膳食纤维，因此常吃板栗对改善消化机能状况具有良好消耗。
所以肠胃功能不是十分强大的伙伴不妨适量吃些板栗来改善消化机能状况，但切不可多吃，避免给肠胃造成较大负担。
