西米的禁忌食物相克

西米的禁忌食物相克

西米的禁忌食物相克，西米的主要成分是淀粉，很多人会用西米做甜品，可以搭配很多水果或者是芋圆等等，非常美味可口，非常适合在夏天的时候吃，下面来看看西米的禁忌食物相克有什么吧。

西米没有相克的食物，就是不建议一次吃过多的西米，吃太多的话也是会引起消化不好的，如果感觉西米咀嚼不碎的话，大家也是可以将西米打成汁的，这样的西米露味道是非常不错的，而且营养也好吸收。

西米其实并不是我们经常吃的主食，因为大部分的时候西米是出现在一些甜品中的，像是西米露或者是一些甜品中有一些西米粒的，是富含碳水化合物的食物，西米其实不像我们吃的大米那样比较好煮熟，一般是要浸泡一段时间后才能更好地煮熟的。

西米可以煮熟后凉凉，然后和一些水果搭配，或者是和牛奶等一起吃，口感都是不错的，西米比较搭配的也是椰汁、牛奶，还有芒果等，这些食物和西米搭配是非常不错的，不仅仅是有营养，本身的口感也是非常不错的。

吃西米的禁忌

西米的主要成分是淀粉,它是从棕榈中提炼而来,能给身体提供一定的能量,而且西米口感滑糯,因此常用于各种饮料中。由于西米的淀粉含量很高,所以淀粉耐受人群、糖尿病人群体和肥胖人群不宜食用。

1、淀粉不耐受人群:由于某些人群淀粉酶缺乏,导致淀粉不能分解成单糖,而淀粉进入消化道后无法消化、吸收,如果吃了淀粉就会加重胃肠道的负担,导致腹胀、腹泻、腹痛等;

2、 ……此处隐藏840个字……也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。

4、加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。

牛奶西米露

材料：牛奶300毫升，西米100克，糖40克

做法：将西米浸15分钟，沥干水备用。在适量沸水中加入西米，煮至西米熟透后加入白糖和牛奶，煮沸后即可。

芒果西米露

材料：芒果4个，西米50g，淡奶200ml，冰糖（依个人口味添加）

做法：西米加一小锅水大火烧开后，将冰糖放入待熔后，小火熬上15分钟。待西米中心还有一点白时，关火盖上锅盖，一直闷到西米呈透明状。芒果去皮去核，两个切粒，另两个加淡奶放入搅拌机打成浆，盛在干净碗中。吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，随吃随取，很方便。

椰奶西米露

材料：西米，椰粉，鲜奶一袋

做法：锅中烧开水，改小火，把淘好的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。

把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。

红豆西米露

材料：红豆、西米、糖、冰块。

做法：将红豆泡软，煮熟，去皮过箩，磨成沙，待用。将西米泡软，加水和红豆沙，上火烧开，加糖下锅，用冰块镇凉，即可食用。这道西米露养颜补气，宜于吸收，营养丰富，是夏季女性难得的饮食佳品。