10种简单菜谱

10种简单菜谱

10种简单菜谱，食物的种类有很多种，很多时候大家也都愿意尝试自己制作美食，其实生活中很多食物的制作都是很简单的，可以按照一定的步骤进行，以下分享10种简单菜谱。

1、茨菰蒜苗炒肉片

主料：慈姑300克、里脊肉150克

辅料：蒜苗50克、葱适量、盐适量、白糖3克、酱油20克、淀粉适量、香油适量、姜适量

步骤：

1、准备好所有的食材。

2、慈菇去皮切片。

3、锅中水烧开放入茨菇焯烫一下。

4、里脊肉切片加入糖，料酒，酱油淀粉腌拌均匀。

5、炒锅倒油爆香葱姜，倒入肉片炒至变色盛出。

6、然后倒入慈姑翻炒均匀。

7、加入酱油。

8、加入糖和盐翻炒均匀。

9、在放入蒜苗翻炒。

10、把炒过的肉片倒入翻炒。

11、淋入水淀粉。

12、再淋入香油翻炒均匀关火。

2、酸菜鱼

主料：青鱼800克、酸菜400克、蛋清1个

辅料：小茴香适量、干椒适量、花椒适量、葱适量、姜适量、蒜头适量、蒜叶适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、食用油适量、芝麻适量

步骤：

1、青鱼一条，处理干净。

2、酸菜，拆开，清洗后切段。< ……此处隐藏4932个字……面将所以调味料加进去，搅拌后就可以食用了。

美食点评：芹菜含有利尿有效成分，有利尿消肿的作用，还能清热解毒，很适合肝火过旺而又想减肥的人食用。海带的营养价值很高，它的粗蛋白、钙、铁的含量比菠菜、油菜高出几倍、几十倍。海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能够调顺肠胃，热量还很低，并且具有利尿消肿的作用，是减肥首选食物。

简单的减肥菜谱家常菜做法，这10道家常菜美味又减肥，还不快来试一试，十天让你瘦十斤。

香菇豆腐

主料：豆腐300克，香菇3只。

配料：榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。

做法：

1、将豆腐切成四方小块，中心挖空；

2、将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；

3、将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。

美食点评：香菇豆腐滑而不腻，另外香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。

双菇凉瓜丝

主料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克。

配料：姜、酱油、糖、香油适量。

做法：

1、将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；

2、香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；

3、油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软；

4、将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。

美食点评：该菜清爽可口；香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。

如此简单的减肥菜谱，你get了吗？还在等什么，赶紧动起手来！