12度红酒都是低档酒吗
12度红酒都是低档酒吗，红葡萄酒大家应该都听说过吧，近年来人们都说女性适当的喝一些红葡萄酒，对于女性的美容养颜大有好处。不过很多人对于红葡萄酒并不了解。下面看看12度红酒都是低档酒吗。
12度红酒都是低档酒吗1没有理论证明12度的红酒都是低档酒，在四五十年前甚至更早，全球气候还没有变暖的时候，波尔多名庄酒有的就是12度左右，有时候还打不到12度，你能说这些名庄酒都是低档酒么，显然不能吧
红酒的酒精度数
说起红酒，在很多人的印象中就是酒品中的贵族，总是与高端上档次联系在一起。
其实不然。
红酒的品牌和产品众多，身段和身价也各不相同，既有高端上档次的年份酒，也有价格低廉的供应流浪汉酒鬼的“流浪酒”。
同时，红酒的酒精度数也不是人们认为的全部都是12度（12%ABV酒精的体积比），而是从最淡与普通啤酒度数相当的5.5%的淡葡萄酒，到最烈超过20度的“辣”葡萄酒。
比如，1980年代跻身全球最大葡萄酒生产商的E. J.嘉露（G. E. J. Galo）酒庄，凭借的恰好不是高大上的高端红酒酒，而是雷鸟（Thunderbird）系列强化白葡萄酒的成功而建立了自己的葡萄酒帝国。
这种酒精含量高达20%的葡萄酒原本是为吸引年轻人的市场而设计的，上市后受到最为广大的低端消费者的青睐而风靡一时。
现如今，它混得了一个“雅称”，被赞誉为“流浪酒”。
总体上讲，目前世界上的葡萄酒中，度数最低的可 ……此处隐藏1743个字……氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可预防老年痴呆。
红葡萄酒中含有白藜芦醇，其抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。这种成分可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。
红葡萄酒的功效与作用
红葡萄酒有滋补、助消化、防治水肿、利尿、杀菌的作用;有利于心血管病的防治、保护心脏、防止中风的作用，有很好的美容养颜的功效，是预防癌症的佳品，经常饮用还可以预防老年痴呆。
红葡萄酒的做法大全
1、红酒生巧克力
材料：
巧克力片225克、可可粉适量、红葡萄酒2大茶匙、鲜奶油60CC
做法：
(1)将鲜奶油倒入锅中，以中火加热到快沸腾时，倒入事前融化好的巧克力中，用打蛋器充分拌匀加入适量的红酒，并不断搅拌至呈奶油状;
(2)将巧克力倒入事前铺好烤盘纸的容器中，将表面抹平后放入冰箱冷藏约2小时;
(3)取出后再用稍微加热的菜刀切成喜欢的大小与形状，最后再均匀洒上可可粉即可。
2、红酒炖牛肉
材料：
牛肋条适量、培根2片、蘑菇适量、洋葱适量、马铃薯适量、胡萝卜适量、橄榄油适量、黑胡椒适量、海盐适量、牛高汤适、红葡萄酒1瓶、月桂叶2片、番茄糊2大匙
做法：
(1)取一锅，加入橄榄油，将牛肋块、培根分别煎至微焦盛起备用;
(2)将洋葱、胡萝卜、马铃薯炒香盛起备用;
(3)将牛肋条、洋葱、胡萝卜、马铃薯等放入锅中，加入所有的调味料以及适量的水煮开;
(4)转小火慢煮1~1.5个小时即可。
