豆豉和什么菜做好吃

时间:2023-06-07 01:57:23
豆豉和什么菜做好吃

豆豉和什么菜做好吃

豆豉和什么菜做好吃,生活当中,相信很多小伙伴都有吃过豆豉,豆豉主要是用黄豆制成的,豆豉的味道很下饭,有的人甚至可以不吃菜只吃一些豆豉就可以吃饭,下面小编整理了豆豉和什么菜做好吃。

  豆豉和什么菜做好吃1

独特搭配--豆豉鲮鱼油麦菜的做法

油麦菜洗净切段

豆豉鲮鱼取出撕成条状

锅中放油,放入葱蒜末爆香

放入油麦菜炒软

把豆豉鲮鱼放进去,翻炒均匀

放入盐和鸡精调味即可

  豆豉和什么菜做好吃2

豆豉青椒的.做法

青椒洗净去蒂用刀拍扁切2段;米酒,酱油,水混合;蒜片豆豉各一大勺。

热锅倒油,放入青椒翻拌下,用锅铲压一压

青椒有些塌软时加盐,放豆豉蒜片翻炒

烹入调料汁迅速拌匀,可加少许糖,醋。

盛盘,很下饭!

另外一种烧法:

锅里不倒油,放辣椒中小火干煸,同样用锅铲压一压,见辣椒塌软两面略有焦斑时扒拉一边(或盛出洗一下锅),锅里倒油放豆豉蒜片炒,再混合辣椒翻炒下,调味、烹调料汁即可。

  豆豉和什么菜做好吃3

清火豆豉蒸苦瓜的做法

苦瓜一条洗净

从中间分两半切开,去掉里面的瓤

苦瓜切薄片(考验你刀功的时候到了)

将切好的苦瓜放到大碗里

蒜切片

撒入适量的豆豉和辣椒粒(豆豉不用太多否则偏咸,辣椒根据自己的口味可不放)

淋上2大勺油

上锅大火蒸10-15分钟直至完全变软熟透

蒸好的苦瓜拌匀,加入盐调味

好吃

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