花茶和绿茶哪个好

花茶和绿茶哪个好

花茶和绿茶哪个好，花茶和绿茶都是我们日常生活中经常饮用的两类茶,它们其实都各自的独特作用和功效,对于特别爱喝茶的人群总免不了会将两者拿来比较，那么花茶和绿茶哪个好？

花茶和绿茶有什么区别？

花茶和绿茶要作比较的话，还是有较多的不同之处的，主要可以从两者的制作方法、口感香气、功效等几个方面去区分，如此才更好的帮助我们挑选到自己所需的茶叶。

1、制作方法不同

花茶：其主要是由茶胚+鲜花组成，那么茶胚一般是采用绿茶、红茶或青茶，然后再配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺而制成的茶叶。从另一方面说，花茶也算绿茶的一种，常见花茶有茉莉花茶、玫瑰花茶、菊花茶等。

绿茶：其主要是指采用茶树的新叶或芽，没有经过发酵，然后就通过杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶叶。常见的绿茶有碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰等。

2、口感香气不同

花茶：其在香气方面上，闻起来是更浓郁一些的`；而口感方面的话，有花香和茶香两种香气混合的味道，既有浓醇爽口的茶味，又增加了清新馥郁的花香。

绿茶：其在口感方面的话，比花茶的味道要涩一些，品起来醇厚纯合；至于香气方面上，其又非常清香宜人，更具传统茶叶的风味。

3、功效不同

花茶：其既有茶的功效也有鲜花的功效。总而言之，花茶性微凉，味道甘甜，有清肝明目、生津止渴、利尿通便、美容养颜、抑菌消炎 ……此处隐藏585个字……香，建安民间试茶皆不入香，恐夺其真……正当不用。”但是这已是中国花茶窨制的先声，也是中国花茶的始型。

2、绿茶

绿茶最早起源于巴地(今川北、陕南一带)，据《华阳国志-巴志》记载：当年周武王伐纣时，巴人为犒劳周武王军队，曾“献茶”。《华阳国志》是信史，可以认定：不晚于西周时代，川北(七佛贡茶)的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶。

制作方法不同

1、花茶

花茶主要是以绿茶，红茶或者乌龙茶作为茶胚，配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺而制成的茶叶。从另一方面说，花茶也算绿茶的一种，常见花茶有茉莉花茶，玫瑰花茶，菊花茶等。

2、绿茶

指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶叶。常见绿茶有碧螺春，西湖龙井，黄山毛峰等。

口感香气不同

1、花茶

花茶香气浓郁，有花香和茶香两种香气混合的味道，既有浓醇爽口的茶味，又增加了清新馥郁的花香。

2、绿茶

绿茶的味道比花茶要涩，醇厚纯合，清香宜人，更具传统茶叶的风味。

功效不同

1、花茶

花茶集绿茶和鲜花的功效于一体，不仅有茶的功效，也有鲜花的药效，总的来说，花茶性微凉，有清肝明目，生津止渴，利尿通便，美容养颜，抑菌消炎，抗氧化的作用。

2、绿茶

绿茶清汤绿叶没滋味收敛性清，对振奋精神，消除疲劳，强心解痉，抑制动脉硬化，预防龋齿，杀菌消炎等均有疗效。

综上，绿茶和花茶的区别主要表现在创制历史、制作方法、口感香气和功效等几个方面。