木薯哪些人不能吃
木薯哪些人不能吃？生活中食用木薯的人不是很多，因为有些木薯有毒，处理起来很困难，不过经过加工后的木薯粉是没有毒性的，但不是所有人偶读适合吃木薯，下面聊聊木薯哪些人不能吃。
木薯哪些人不能吃1什么人不适合吃木薯？
1、消化性溃疡者：木薯含有丰富的淀粉和粗纤维成分，消化性溃疡者食用不仅不利于消化，其中的粗纤维还可能会刺激溃疡面，导致溃疡疼痛，甚至破裂出血。
2、孕妇：木薯有毒性，以新鲜块根毒性较大，其中的致命毒素就是亚麻仁苦苷，虽然这类物质可以通过去皮、浸泡、煮熟等方式去除，但孕妇体质特殊，为了避免引起中毒反应，建议孕妇最好不要食用木薯。
3、易过敏体质者：木薯含有一些易致敏成分，一小部分易过敏体质的人群食用木薯后会出现一系列过敏反应，如长红疹、皮肤瘙痒、红肿、头晕、腹泻等。
吃木薯有哪些注意事项？
1、要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水加热煮薯肉，使氰苷溶解，煮后用清水泡一个晚上，经过这样加工后的木薯是可以放心食用的。
2、木薯忌与柿子同吃，同时食用可使肠胃出血或造成胃溃疡。
3、鲜木薯含淀粉多，易变质，清水煮后要尽快食用，以免变坏。
结合上边几段内容我们可以看出，木薯虽好，但是出于木薯特殊的属性来说，我们食用木薯的时候要注意很多事情，比如上边提到的一些人群就不适合吃木薯，同时大家要注意，为了更加安全的食用木薯，我们 ……此处隐藏630个字……添加剂，可以用其他淀粉类代替，比如红薯粉等。
木薯什么人不能吃
一般情况下，肠胃不好以及孕妇等人群不宜吃木薯。木薯本身含有有毒物质，虽然消毒过的木薯可以食用，但是一些没有消灭的微量元素可能会导致肠胃敏感的人群出现恶心、呕吐等不良反应。
孕妇也不适合食用木薯，如果木薯没有进行消毒处理，会导致孕妇中毒以及胎儿发育畸形等情况。
木薯中含有淀粉、维生素等营养成分，具有促进消化、预防便秘、保护血管等功效。但是食用木薯前要去皮，然后通过烘烤或煮等方法烹制，这样食用的木薯几乎无毒，对人体没有伤害。
此外，木薯不能与柿子一起吃，否则会导致肠胃出血或者胃溃疡。如果食用木薯不小心出现呕吐、腹泻等中毒的症状，要立刻进行催吐，去医院进行治疗。
木薯吃多了有什么危害
木薯内含有较多的营养物质，且口感较好，正常人适量吃可以增加饱腹感、提供能量等。而吃多了就可能会产生消化不良等危害。
木薯内含有较多的膳食纤维，若吃得过多可能会导致膳食纤维堆积在体内，进而加重胃肠道负担，并对胃肠道产生不良的刺激，出现腹痛、腹胀、便秘等消化不良表现。吃木薯中毒、过敏与否，与食用量并无关联。
生木薯进入机体后会产生有毒物质氢氰酸，如果吃了生木薯、未完全煮熟的木薯，就会出现中毒症状，如头晕、发热、全身乏力等，而对木薯过敏者，无论进食量多少，均会诱发过敏反应，可出现皮肤红疹、瘙痒、咽喉不适等症状。
为机体健康起见，建议不管是木薯还是其他食物，均应以适量为宜，并适当搭配其他食物，以满足膳食多样性、营养的均衡等，且应彻底煮熟木薯后才可以吃，如吃多了木薯而引发的机体不适感较为强烈，应及时就医检查，以免延误病情。
