缺维生素b1吃什么食物

缺维生素b1吃什么食物

缺维生素b1吃什么食物？我们生活中有很多常见的维生素，维生素是我们身体必不可少的营养物质，而且如果缺少某样维生素，身体就会出现问题，那么缺维生素b1吃什么食物呢？

谷物。谷类食物一般含维生素B1较多，是膳食中维生素B1的主要来源，如全麦、燕麦等。

豆类。豆类含维生素B1的含量也是很多的，平常可以多吃一些豆制品。

蔬菜。蔬菜其实含有维生素B1的含量相对较少，苜蓿、枸杞、毛豆的维生素B1含量较多。

畜肉。维生素B1的含量有很多，平常可以吃一些牛肉、羊肉等。

内脏。维生素B1的含量也有很多，比如说猪肝、牛肝、猪心等。

水果。水果中维生素B1的含量相对于其他来讲相对较低，可以吃一些香蕉。

维生素这种营养物质只能从食物直接获得，谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、大白菜、发酵食品都是维生素B1的重要来源。如果缺乏维生素B1，可以适当增加宝宝餐食中此类食品的比例。

以下几种辅食就是不错的维生素补充来源。

1、西红柿肉泥。

由于这道美食中含有肉泥，因此只适合月龄六个月以上的宝宝。原料有猪肉、猪肝和西红柿酱。首先把猪肉和猪肝清洗干净，然后全部剁成肉泥，然后起火热油爆香之后将剁好的肉泥和西红柿酱一起放入锅中炒熟，出锅前放入少许食盐调味，最后勾芡即可。

动物内脏中维生素B ……此处隐藏904个字……用淀粉勾芡即可。

【功效】 补益肝肾、强筋健脑。

【适用】 对脚气病、神经衰弱、失眠健忘等病症有治疗作用。

【分析】 瘦猪肉中含有维生素b1，每100克的含量为540微克，其味道鲜美，但是由于脂肪含量高不宜多吃。豆芽清脆，能够减少猪肉的油腻感。

4、猪心炒卷心菜

【组成】 熟猪心200克 卷心菜400克 食盐2克 植物油25毫升 姜丝、葱丝各5克 酱油10毫升 黄酒5毫升 淀粉10克

【制作】 将卷心菜洗净切成段，熟猪心切成片;油六成热时放入姜丝、葱丝、卷心菜翻炒片刻;放入猪心及调料，至熟用淀粉勾芡即可。

【功效】 补血安神、增进食欲。

【适用】 对身体虚弱、食欲不佳、消化不良、失眠、便秘等病症有治疗作用。

【分析】 猪心中含有维生素b1,每100克的含量约为220微克，是人们喜欢吃的动物内脏之一。卷心菜作为配菜，营养丰富，令菜肴的色泽和谐、增进食欲。

5、豆浆冲鸡蛋

【组成】 豆浆500毫升(大豆制成) 鸡蛋2个 银耳10克 白糖15克

【制作】 将鸡蛋打入比较大的容器中，均匀搅拌;银耳泡发，备用;温火煮豆浆并放入银耳;煮开倒入鸡蛋中、加入白糖，搅拌均匀即可。

【功效】 润喉止渴、清肺养胃。

【适用】 对身体乏力、慢性咽喉炎、小便不利、记忆力下降等病症有治疗作用。

【分析】 黄豆中含有丰富的维生素b1，磨成的豆浆润滑、鲜美。鸡蛋含有多种营养素，是人们做汤最喜欢、最常用的食材。银耳作为配料，可令汤的色泽鲜润，口感更佳。