猪脚太油了加什么好吃

猪脚太油了加什么好吃

猪脚太油了加什么好吃，猪脚的营养是非常丰富的，猪脚拥有丰富的胶原蛋白，可以美容养颜，猪蹄虽然说营养价值非常丰富，但是也不能短时间的过量使用，因为猪脚的脂肪很高，那么猪脚太油了加什么好吃呢？

猪蹄汤太油腻可以加入剩米饭、黄豆、枸杞，做成猪蹄汤饭，这样可以稀释油腻的口感，下面介绍做法：

准备材料：猪蹄汤、剩米饭、黄豆、枸杞

制作步骤：

1、备用猪蹄汤。

2、把剩饭、黄豆、枸杞倒入猪蹄汤内，没有剩饭可以把生米洗净倒入，米要放多少按个人需求。

3、如果放的是生米，要经常搅拌，以免米粘到锅底。

4、煮久一点会更好吃，煮2-3个小时更软糯，全程小火煲。

5、煮到黄豆膨大，软糯，即可关火。

6、盛出即可食用。

煮猪蹄汤的时候，怎么能去油？

1、猪蹄冷水下锅水，水里加葱段，料酒，水开后煮5分钟。< ……此处隐藏613个字……超过2茶匙（30克）。

5.从月食用总量上加以控制，3口之家，5升量的一桶油至少要食用两个月。

6.少到餐馆饭店用餐，因为餐馆饭店的饭菜大都油大。另外，洋快餐、饼干等也要少吃。

6、银耳：银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。

猪脚的功效作用

性平，味甘咸；具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。

猪脚的营养价值

1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；

2、猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；

3、猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

猪蹄的适合人群

一般人都可以吃，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品

1、适宜血虚者食用；适宜年老体弱者食用；适宜产后缺奶者食用；适宜腰脚软弱无力者食用；适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用；

2、有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多；患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好；凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食；胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用。