清淡早餐家常做法

清淡早餐家常做法

清淡早餐家常做法，营养早餐特别的有讲究，不能过咸不能过于清淡，还不能过油过辣。太油太咸太辣的儿童早餐，不仅吃不下去还会影响的健康，以下分享清淡早餐家常做法及相关资料。

一、海苔肉松早餐饼

用料

面粉100g、海苔4片、肉松20g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、番茄酱数量。

做法

1、海苔剪碎放入面粉中，然后打入一个鸡蛋，加入适量的盐。

2、再加适量的纯净水搅拌均匀成为稀一点的面糊。

3、平底锅加适量的油烧热，倒入面糊摊成博饼。

4、在上面均匀地撒上肉松。小火煎制3-5分钟。

5、然后翻面继续小火煎制2-3分钟。

6、取出肉松饼切块，吃的时候挤上一些番茄酱即可。

二、早餐之脆煎藕饼

用料

莲藕150g、胡萝卜100g、鸡蛋50g、面粉20g、食油2茶匙、盐适量、黑胡椒粉适量、葱适量、姜适量。

做法

1、取一碗，莲藕洗净，擦成丝。

2、萝卜洗净，擦成丝。

3、葱姜洗净切末。

4、葱、姜、鸡蛋、面粉加入莲藕中。

5、加少许盐、胡椒、水，拌成糊。

6、入锅，中火煎至两面微黄即可。

三、火腿玉米粒早餐饼< ……此处隐藏1274个字……，烧热后转小火。

倒入鸡蛋面糊，等面糊表面凝固。

倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面，用勺子摊均匀）。

表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。

停一会卷起，关火，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）即可开吃。

豆腐脑——简易法

材料：嫩豆腐(内酯豆腐)、香菇、黑木耳、黄花菜、鸡蛋、蒜头、香葱、老抽、生粉、糖、盐

步骤

嫩豆腐上蒸锅隔水蒸5分钟 把蒸出的水倒掉用勺子片入碗中

黄花菜清水泡发摘去根蒂反复清洗挤掉水份

香菇淡盐水里浸泡洗去杂质挤干水份切片

黑木耳清水泡发摘去根蒂 用盐搓洗干净沥干水份切丝

蒜头拍碎切末 香葱切碎

炒锅烧热放油 放入香菇 黑木耳 黄花菜翻炒 放老抽翻炒加水煮10分钟 放盐 糖 倒入蛋液生粉勾芡浇在豆腐上 撒上蒜末 香葱即可

豆浆

材料：黄豆300公克，水1000㏄，白糖适量

做法

将黄豆洗净泡水（水量要盖过黄豆），泡8小时备用。

将作法１泡过的黄豆放入果汁机中加入500㏄水，搅打成浆，取一纱布袋，将作法打好的豆浆倒入，将豆渣过滤掉。

取一较深的锅子，倒入剩余500㏄的水与作法2过滤后的豆浆，开大火将豆浆煮至冒大泡泡，再转小火续煮10分钟，直到溢出豆香味后熄火。

将作法3煮好的豆浆倒入滤网过滤，去除残渣，即为原味豆浆，依个人喜好适量加入白糖拌匀即可。