用电饭煲做懒人煲仔饭

时间:2023-06-03 12:50:19
用电饭煲做懒人煲仔饭

用电饭煲做懒人煲仔饭

用电饭煲做懒人煲仔饭,煲仔饭是广东地区的特色美食,已经发展到全国各地,利用食材将原本无太多味道的白米饭做成了各种味道,下面小编整理了用电饭煲做懒人煲仔饭,让我们一起来看看吧。

  用电饭煲做懒人煲仔饭1

煲仔饭(电饭煲版)的做法

食材集体照~

香菇、小花菇提前3小时泡发,切条(泡香菇的.水不要倒),腊肠切薄片,姜切丝。

大米淘洗干净,加入半碗泡香菇的水(注意碗底沙子不要倒入),和适量饮用水。(见小贴士3)

加入几滴芝麻油

选择晶糯饭功能

米饭焖到稀饭状,放入腊肠、香菇、姜丝,继续晶糯饭功能。

最后7分钟打入一颗蛋,继续盖盖儿焖煮。

煲仔饭酱汁:小碗里倒入适量植物油,加入切碎的大蒜、小红尖椒(不喜欢辣可省略),放入微波炉中火叮2-3分钟,炸出蒜香。

加入酱油、蚝油、糖、3小勺饮用水,搅拌混合均匀,再微波1分钟左右至沸腾。

上海青焯水后备用(如果追求翠绿色青菜,可以焯水后放入冰水。)

煲仔饭里倒入酱汁

码放上青菜

搅拌均匀 开吃~

  用电饭煲做懒人煲仔饭2

懒人电饭锅香肠焖饭/煲仔饭的做法

将米淘干净、沥水,倒入电饭锅,加入一勺橄榄油,搅拌均匀。(一定要给锅里加点油搅拌,这是出小彩蛋的关键)

将腊肠切片,和喜欢的菜铺在米饭上,我放的是玉米萝卜青豆什锦,香菇丁,洋葱丁。(洋葱丁哪儿呢??照片拍的时候还没放洋葱丁)也可以加点青菜、西兰花之类的。

喜欢西红柿拌饭味道的话,还可以用热水烫一个西红柿,剥掉皮放在锅中间。作品里已经有人这样做了哦,可以参考下下。

将盐、糖、生抽、老抽、蚝油这些准备好的调料兑一点水搅拌均匀倒进电饭锅,加水至没过食材。

开蒸啦!

五分钟后米饭起坑,喜欢吃鸡蛋的可以加个蛋进去。

喜欢番茄的可以放一个去皮番茄,跟做里面很多人都有尝试这个做法哦,味道也超级赞!

蒸好了搅拌盛盘,铛铛铛铛~不用煎炸炒,香喷喷的电饭锅腊肠焖饭就做好啦。

小彩蛋就是:锅底还会有脆脆的锅巴哦,所以其实也就是香肠煲仔饭啦!

快快享用吧

  用电饭煲做懒人煲仔饭3

腊味煲仔饭(电饭煲版)的做法

大米淘洗干净,加水,倒入电饭煲开始蒸饭。

广式腊肠切片,用平底锅煎一下备用,会出好多油

葱切段,姜切片

小锅中倒入生抽、老抽、盐、糖,葱、姜还有煎腊肠出的油一起煮开,再稍微熬2分钟关火

这时打开电饭煲,里面的水基本被米吸干了,把煎好的腊肠铺在米饭上

再摆上焯好的油菜,盖上电饭煲继续煮,直到煮饭程序完成

倒入第4步熬好的酱油,搅拌均匀就可以吃啦

《用电饭煲做懒人煲仔饭.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档

文档为doc格式