山楂怎样吃才能降血脂

山楂怎样吃才能降血脂

山楂怎样吃才能降血脂，山楂是带核类水果，很多人都喜欢吃，山楂具有很好的开胃的效果，它常被人们用做药材，和各种食材搭配在一起，下面为大家分享山楂怎样吃才能降血脂。

山楂陈皮饮

原料：山楂10克，红茶3克，陈皮5克。

做法:将山楂和陈皮洗干净，三者一同放入保温瓶中加入沸水冲泡即可。

山楂黄精粥

原料：山楂15克，黄精30克，粳米100克。

做法：将山楂和黄精冲洗干净，在锅中加入清水，将山楂、黄精、粳米放入锅中，用武火煮沸即可。

三七山楂粥

原料:三七5克，山楂30克，粳米100克，红糖适量。

做法：将三七、山楂和粳米一起放入锅中，加入清水，煮30分钟，调入红糖即可。

山楂降脂露

原料：山楂1000克，桃仁100克，蜂蜜适量。

做法：山楂、桃仁水泡30分钟，水煎2次，去渣取汁，加蜂蜜，加盖，隔水蒸60分钟，离火冷却，装瓶即可。

山楂降血脂的注意实现

1、不宜空腹食用。

山楂含有一定的糖分，空腹食用易导致血糖升高，且山楂含有较多的酸性成分，能刺激胃液的分泌，空腹食用山楂易造成肠胃不适。

2、不宜过量食用。

山楂中含有的山楂黄铜等有效成分，能起到辅助降压、降脂的作用，糖尿病患者可适量食用。山楂虽能降压降脂，但 ……此处隐藏687个字……入少量白糖调味，用器皿装好，代茶饮用。

不宜食用者：有溃疡病、胃酸过多者或糖尿病患者不宜饮用。

3、山楂糕

材料准备：柠檬半个、桂花10克、调料冰糖100克、麦芽糖80克。

烹饪方法

1、将山楂拦腰剖开后取出籽，再去掉两头的结蒂，挤入柠檬汁拌匀，防止山楂氧化，将麦芽糖、冰糖一并加入。

2、小火慢煮、直到山楂、冰糖和麦芽糖融化，并用勺不停划圈搅动，以免糊锅。

3、煮至山楂水份重新挥发完，锅内变浓稠（用勺子在底部划一道后，山楂并不马上并拢)，关火，立刻撒上干桂花，并迅速盖上盖子，焖5分钟，让桂花香气趁热渗入山楂酱中，立刻撒上干桂花，并迅速盖上盖子，焖5分钟。

4、让桂花香气趁热渗入山楂酱中，焖出桂花香后， 趁热将熬好的山楂用食物料理机打成细腻的酱状。

5、用少许色拉油将饭盒内部抹上薄薄一层，将打好的山楂酱倒入玻璃饭盒中，并用勺子将表面抹平整。用盖子密封后，放冰箱冷藏两小时至凝固后取出，倒扣出来，切块即可

山楂的营养价值

山楂有着健胃消食，行气散瘀的功效，它含有丰富的维生素，山楂酸、柠檬酸、绿原酸等都是非常高价值的保健元素。无论是生吃山楂还是做成烹饪美食，对于我们都有很大的好处：

1、健胃消食

山楂有多维生素，多种有机酸，看增加胃中消化酶的分泌并增强其活性，促进消化，对于胃动力不足的患者都有很大的帮助。

2、降脂降压

山楂有活血化瘀的作用，并且山楂中有明显调整血脂的熊果酸，预防动脉硬化是非常好的。知识拓展：全面的山楂营养价值