猪血不能和什么食物在一起吃
猪血不能和什么食物在一起吃？日常生活中很多人对猪血这种食物是非常喜欢的，但有一些人又不敢吃，猪血里面所含有的营养物质非常丰富。可以给身体健康带来非常大的帮助。那么猪血不能和什么食物在一起吃呢？
猪血不能和什么食物在一起吃1一、猪血的禁忌：
1.猪血与黄豆、地黄相克：会引起消化不良。
2.猪血与海带相克：会导致便秘。
3.猪血与何首乌相克：会引起身体不适。
4.忌与茱萸同食。
5.不宜与菱、杏仁同食。
二、猪血适宜人群：
1.适宜贫血患者、老人、妇女、从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人食用;
2.适宜血虚头风眩晕者食用;
3.适宜肠道寄生虫病人腹胀嘈杂者食用;
三、猪血不适宜人群：
1.高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者/应少食;
2.凡有病期间忌食;患有上消化道出血阶段忌食。
四、如何挑选猪肉：
1.看颜色：放心猪血一般呈暗红色;假猪血则由于添加了血红色素等，颜色十分鲜艳。
2.用手摸：放心猪血较硬、易碎;假猪血由于添加了甲醛等化学物质，柔韧且不易破碎。
3.看切面：切开猪血块后，放心猪血切面粗糙，有不规则小孔;假猪血切面光滑平整，看不到气孔。
4.闻气味：放心猪血有淡淡腥味;如果闻不到腥味 ……此处隐藏592个字……容易引起各种各样的病症，而且猪血中含有较多的代谢产物，例如激素、药物等，不宜身体较弱的人群使用，对他们的身体有伤害作用。
胃下垂，腹泻，痢疾患者
猪血里面含有非常丰富的蛋白质，经过胃酸分解后就会产生一种物质，这种物质可以达到润肠以及消毒作用，进入身体以后有害金属颗粒也会发生生化反应，通过排泄将这些有害物带出体外，达到润肠通便的效果，排出体内有害物质，因此胃下垂、痢疾、腹泻等疾病患者不适宜吃猪血。
味甘、苦，性温，具有补血美容、有解毒之功效。猪血中的蛋白质含量略高于瘦猪肉，所含氨基酸的比例与人体中氨基酸接近，极易被消化、吸收，而且猪血中含有丰富的维生素、蛋白质、铁、钙等矿物质。作为一种食物疗法，猪血能够促进有毒物质的代谢，堪称人体污物的“清道夫”。其次，猪血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，可以防治缺铁性贫血，有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症，此外猪血含有维生素K，可以促使血液凝固，具有止血作用。猪血富含磷脂，可以改善人脑记忆力。
猪血虽然好处多多，但并不是所有人都能吃猪血，以下人群千万不要吃猪血：
1。高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者忌吃猪血。
2。近期患有上消化道出血疾病的患者忌吃猪血。
3。患有胃下垂、痢疾、腹泻等疾病患者忌吃猪血。
4。打算进行大便常规检测前3天人群忌吃猪血。
此外，猪血在收集的过程中非常容易被污染，因此最好购买经过灭菌加工的猪血，确保猪血干净卫生。适宜人群也不能过量食用猪血，否则可能会造成铁中毒，影响其他矿物质的吸收，同吃建议每周食用不超过2次。
