萝卜海带汤的功效与作用

萝卜海带汤的功效与作用

萝卜海带汤的功效与作用，相信大家对海带萝卜汤都不陌生，而且很多人喜欢喝，白萝卜含有较多的膳食纤维、碳水化合物，还含有维生素C、维生素E等等营养，那么萝卜海带汤的功效与作用有哪些呢？

萝卜炖海带主要可以起到清热化痰、祛瘀等作用。胡萝卜甘、微辛而平，海带对中药的疗效属于咸、微苦性寒。

另外胡萝卜的功效是在于入血、通瘀、安五脏，海带的功效在于清痰、清火，二者结合能够消除胃肠当中的瘀滞，清除身体内的痰血。建议日常生活中需要适当进行运动，帮助增强身体素质和抵抗力。

萝卜海带排骨汤的功效与作用

萝卜海带排骨汤营养丰富、口味鲜美，适量食用可以帮助补充营养物质、润肠通便等。但是食物的功效通常有限，不建议用于治疗，若有不适建议就医后进行针对性治疗。

1、补充营养物质：萝卜含有较多的植物蛋白质，海带含有丰富的海带多糖以及矿物质，排骨的蛋白质和脂肪含量都比较多。萝卜海带排骨汤不仅保留了萝卜、海带、排骨的营养成分，在煲汤之后还可以促进食物中的营养价值发挥，使胃肠道更容易吸收来补充身体所需的营养和能量；

2、润肠通便：萝卜海带排骨汤中，萝卜和海带里含有较多的不可溶性膳食纤维，适量食用可以在一定程度上刺激胃肠道蠕动，达到软化粪便和促进排便的作用。

食用萝卜海带排骨汤虽然好处较多，但是由于排骨中含有较多的胆固醇，患有高血压、高血脂等心脑血管 ……此处隐藏905个字……繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染及保视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。

妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜内含琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可以清除致人体衰老的自由基。

B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。

海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。

海带的食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带汤有做法有多种，比如花生海带汤、韩式海带汤、绿豆杏仁海带汤、排骨海带汤等。

海带虽好，但也不可以贪吃，请适量食用。同时由于海带味咸性寒，因此脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者需慎食；而且吃海带后不应立即喝茶，或吃葡萄、山楂等酸味水果，以免影响对矿物质的吸收。

此外，由于海带中含有一中矿物质砷，如果体内聚集过多很可能以其酸性中毒，因此，食用海带前，请先用水漂洗，并最好在食用前使海带在水中浸泡24小时，而且注意勤换水，使砷的含量降至食品卫生符合的标准。

看来，如果是在平时多进食红萝卜海带汤的话，他的营养方面的价值还是蛮高的，人们通过上面的介绍对于红萝卜海带汤的作用也是有一定的认识了，在以后的生活中，就可以多去做这道菜的，这样自己也就能和家人一起去享受这道美食的魅力的，这样的情况何乐而不为呢。