水果做沙拉可以加什么水果
水果做沙拉可以加什么水果?生活中很多人都喜欢吃水果的,因为水果的营养成分很多,其中市面上水果的种类也有很多,有些人会用水果来做沙拉,下面小编为大家分享水果做沙拉可以加什么水果?
水果做沙拉可以加什么水果11、苹果
水果沙拉里面一般会加苹果。因为本身苹果是口感比较脆的,而且它的汁水会锁在果肉里面,不会流淌出来,这样的话就不容易稀释沙拉酱,会使沙拉酱能够很好的包裹在苹果的果肉上面,做出来的沙拉就会比较好吃。所以大家可以买一些口感脆一点的苹果切成丁,把它用来制作成水果沙拉。
2、香蕉
香蕉是大家非常喜欢吃的水果之一,它软糯可口,特别甜,不会有酸味,所以用它来制作沙水果沙拉的话也是非常不错的。由于香蕉表面有一些粘性,所以沙拉酱很容易包裹在上面,这样每吃一口水果沙拉的时候都可以吃到香蕉包裹着沙拉酱,口感会特别的好。
3、红心火龙果
用红心火龙果制作水果沙拉其实是起到画龙点睛的作用。因为一般沙拉酱都是白颜色的,而且很多水果也都是白色的,所以将它们制作在一起的时候虽然好吃,但是颜色并不是特别的好看。这时候就可以将红心火龙果切成丁,把它拌入到水果沙拉当中,这样的话就会增加一点红颜色和黑色,使制作好的水果沙拉看上去既好吃颜值又高。
4、梨子
梨子的口感非常的嫩,而且汁水多,同时汁水又不容易流出来,所以用梨子来制作水果沙拉也非常的不错。一 ……此处隐藏561个字……蜜即可。
(4)猕猴桃沙拉
做法:将苹果、猕猴桃、菠萝洗干净切块,加入樱桃和蜂蜜搅拌均匀即可。
(5)葡萄香蕉沙拉
做法:葡萄洗干净,香蕉切片,奇异果洗干净切片,杨桃洗干净切片,草莓洗干净切块。将水果放入容器里,淋上酸奶搅拌均匀即可。
做沙拉时要注意
1、慎选沙拉搅拌用具及盛器
由于大部分沙拉酱都含有醋的成分,醋汁的酸性有腐蚀作用,所以在盛沙拉的容器的选择上要用玻璃、陶瓷材质的器具,避免使用铝或珐琅材质的器具,这点要注意。搅拌的叉匙最好用木制的。
2、蔬菜使用前应先用冰水浸泡
制作沙拉前可以先将蔬菜用冰水浸泡,这样可以恢复失去的水分,而且蔬菜的颜色也会比较鲜亮,吃起来口感更清甜爽脆。
3、蔬菜拌制前要沥干水分
因为沙拉原料淋上酱汁即可食用,所以蔬菜在拌制前应沥干水份,以保留沙拉酱原有的风味。
4、部分食材削皮后要泡柠檬冰水
如苹果、牛蒡等食材在削皮后易被空气中的氧气所氧化变黑,所以要准备一盆柠檬冰水(冰水中加入适量柠檬汁即可),将处理好的食材泡入冰水中,做出的沙拉才会更新鲜诱人。
5、巧加橄榄油
凡需要添加橄榄油的沙拉酱,一定要分次加入橄榄油,并且要慢慢拌匀至呈现乳状,才不会出现不融合的分离状。如已出现分离状,只能加强搅拌使之重新融合。
6、掌握加入沙拉酱的时机
沙拉菜品现做现吃,酱汁上桌时再拌匀才能保证良好的口感和外观
7、沙拉酱的选择
沙拉是很随兴的食物,可以自由选择搭配沙拉酱的种类及加入的比例。另外也可以用油醋汁,口味清爽、更加绿色健康。