西兰花对身体好不好
西兰花对身体好不好，饮食是我们生活中不可缺少的部分，要知道我们生活中很多的食物都是有很高的营养价值的，有的食物搭配在一起还有不同的功效，以下了解西兰花对身体好不好。
西兰花对身体好不好1一、吃西兰花对身体的好处
在西兰花中，富含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等营养素。而且钙、磷、铁、钾、锌、锰等矿物质含量也很丰富，比其他蔬菜更全面。
因此，从以下的西兰花营养中，我们可以得知它对人体的好处：
1、西兰花中所含的维生素K，可以帮助维护血管的韧性，不易破裂。其中的黄酮类化合物，也能帮助降低身体心血管疾病的出现。
2、西兰花富含维生素C和抗坏血酸，不仅有利于人的生长发育，也能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒。而且VC有很强的清除自由基作用，有助于延缓衰老。
3、西兰花富含硒，而硒有着抗老化、增强免疫力、促进儿童生长发育的好处，而且还能帮助预防高血压、心脏病等疾病。
4、西兰花含有一定量的二硫酚硫酮，这种物质能减少形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，常吃对人体的肌肤有不错的美白作用。
5、西兰花中还含有多种吲哚衍生物，这些化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。
6、西兰花中含有抗氧化剂异硫氰化物，可避免眼睛受到阳光中紫外线的伤害。另外还含有独特的叶酸、氨基酸等珍贵的营养物质，有助于补充人体所需的营养。
天天吃西兰花的危害
西兰花中含有丰富的营养成分，例如蛋白质、维生素、矿物质、脂肪等，可以满足身体对不同营养物质的需求，所以天天吃西兰花并不会产生危害。但如果天天大量吃西兰花可能会导致身体出现营养失衡、胃肠道不适等症状。
1、营养失衡：虽然西兰花营养价值高，营养物质涵盖较为全面，但天天大量吃西兰花会造成身体营养失衡。建议多种食物合理搭配，不要只摄入西兰花，可以和谷类、水果、肉类、乳制品、奶制品适当搭配，满足机体的营养需求；
2、胃肠道不适：天天吃西兰花可能会引起消化不良、胃痛、胀气等症状出现，因为西兰花中含有较多膳食纤维，适当食用可以促进消化，但长期大量食用会给胃肠道带来负担，出现消化不良、胃痛等症状。膳食纤维在大肠中分解会产生大量气体，出现胀气。建议胃肠常有不适的人群适量进食西兰花，以免加重胃肠道症状。
除此之外建议挑选西兰花时，要选择颜色鲜艳、新鲜的西兰花，不要选择花球过硬、手感过轻、颜色泛黄的西兰花，购买后应该及时食用，避免变质。
