富含维生素b1的食物和水果

富含维生素b1的食物和水果

富含维生素b1的食物和水果，水果的营养价值是很高的，目前人们对身体健康是很关注的，而且也会日常的生活中，从饮食和水果中搭配身体中需要的营养成分，其中维生素的类型是很多的，以下看看富含维生素b1的食物和水果及相关资料。

维生素b1是人体必需的一种维生素，可维持机体正常代谢和功能，维生素b1有促进生长发育，促进消化，促进受损神经的修复，对于脚气，失眠，胃肠功能紊乱，周围神经炎有一定的治疗作用。

日常生活中，含有维生素b1的食物有很多，如花生，大豆，黑米等，含维生素b1的水果和蔬菜有苹果，梨子，香蕉，，菠菜，胡萝卜，芹菜，西红柿等。建议根据自己喜欢，替换食用。

苹果，梨子，香蕉，火龙果，樱桃，猕猴桃等都是含有维生素B1。

最为丰富的食物来源为葵花籽仁、花生、大豆粉、瘦猪肉；其次为小麦粉、小米、玉米、大米等谷物食物；鱼类、蔬菜中含量较少。建议食用碾磨度不太精细的谷物，可防止维生素B1缺乏。

动物内脏、蛋类及绿叶菜中含量也较高，芹菜叶、莴笋叶中含量也较丰富，应当充分利用。土豆中虽含量不高，但以土豆为主食的地区，也是VB1的主要来源。

扩展资料

全麦面粉、燕麦、大麦、小米、大黄米、糙米、黑米、高粱米以及红小豆、芸豆、绿豆、蚕豆、豌豆等含有较高的维生素B1。此外，蒸土豆、烤红薯之类没有经过煎炸的薯类食物，也是维生素B ……此处隐藏761个字……>　　富含维生素b1的食物和水果3

维生素B这个功效是非常多的，其中B1对这个皮肤的效果最为明显的，能够辅助细胞氧化还原，维持皮肤黏膜的健康，抑制暗疮的形成，保持皮肤的光滑有弹性。富含维生素B一的食物和水果有哪些？主要吃一些粗粮，比方说像全麦的面粉、

燕麦，大麦、大米，大黄米、糙米、小米，还有像高粱米、黑米，红豆、芸豆、绿豆、蚕豆、豌豆等等，此外像这个蒸土豆，烤红薯，没有经过煎炸的薯类都是维生素B一的很好的这个来源。

此外一些蔬菜和水果也可以含有大量的维生素B一，比方说像我们食堂吃好的番茄，青椒，还有像一些这个马铃薯还有像我们说的这个甘蔗、梨等等都有非常多的维生素B1，可以经常的食用。

含维生素B1的水果有：橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、弥猴桃等。VB1含量丰富的食物有粮谷类、豆类、干果、酵母、硬壳果类，尤其在粮谷类的表皮部分含量更高，动物内脏、蛋类及绿叶菜中含量也较高，芹菜叶、莴笋叶中含量也较丰富，应当充分利用。土豆中虽含量不高，但以土豆为主食的地区。

扩展资料：

维生素B1的生理功能是能增进食欲，维持神经正常活动等，缺少它会得脚气病、神经性皮炎等。成人每天需摄入2mg。它广泛存在于米糠、蛋黄、牛奶、番茄等食物中，已能由人工合成。因其分子中含有硫及氨基，故称为硫胺素，因为其能治疗脚气病，故又称抗脚气病维生素。

正常人群中，也可出现许多轻度的维生素B1缺乏，但容易被忽略。它的主要症状包括食欲不振，肌肉软弱无力，肢体疼痛和感觉异常，易浮肿，血压下降和体温降低。通过仔细研究病人的饮食情况及测定红细胞转酮醇酶的活性便可明确诊断。