无花果干的功效与作用及禁忌

无花果干的功效与作用及禁忌

无花果干的功效与作用及禁忌，无花果如今在市场上的地方众所周知，现在到了无花果的季节更是一路畅销，但是，你真的了解无花果干吗？也许无花果对朋友们来说会比较熟悉，无花果干的功效与作用及禁忌，你了解多少呢？一起来看看吧。

无花果干的功效和作用

市面上能买到的无花果干是鸡蛋黄色的，用来作煲汤料有清热解毒、化痰去湿的功效，把新鲜无花果加工成干制品，要依据其结构特点和化学成份特点来考虑的。采收时无花果呈绿色逐渐由充分成熟而呈黄色，其果肉柔软，内部多籽呈小粒状，果肉含多酚类物质，加工过程易于生成褐色。

无花果干制在无花果加工业中占有重要的地位。由于它所要求的设备比较简单，生产技术易于掌握，产品能保持鲜果的原有风味，容易长期保存，因此在无花果产区应用比较普遍。如新疆生产的无花果干，已销往全国各地，山东生产的无花果干也有了一定的销路。

无花果干的性质平和，味甘，可清热生津、健脾开胃、解毒消肿。主治咽喉肿痛、燥咳声嘶、乳汁稀少、肠热便秘、食欲不振、消化不良、泄泻痢疾、痈肿、癣疾 。

促进食欲

新鲜无花果含有多种有机酸和酶类物质，能帮助促进食物消化、消除积食，增进食欲。

预防心脑血管疾病

无花果富含脂肪酶、水解酶、蛋白酶等多种酶类物质，它们能够促进脂肪、蛋白质分解消化，避免血液中脂肪沉积，还能舒张血管，从而起到降血压和血脂，预防冠心病、动脉硬化等心血管疾病。

消除疲劳< ……此处隐藏784个字……以及丰富的微量元素和膳食纤维等，这些丰富的营养被我们的身体吸收后，能够有益于身体的代谢功能，增加身体的抵抗能力，并提高我们的体质。

促进食欲、帮助消化

食用无花果具有促进食欲、帮助消化的功效，这也是无花果比较重要的作用之一，无花果中富含有大量的有机酸和少量的蛋白分解酶，这些营养物质能够促进我们的身体吸收，并加快食物的消化，对一些食欲不振和消化不良的人群具有不错的辅助效果。

延缓衰老

无花果中富含有大量的维生素C和花青素具有非常强大的抗氧化水平，能够有效的清除身体中的自由基，对皮肤具有很好的抗衰老效果，并具有不错的美容养颜功效；

减肥瘦身

女性朋友们喜欢食用无花果应该是看中了减肥瘦身这个功效吧，无花果具有营养非常丰富但脂肪和热量比较低的的特点，我们在食用的时候能够吸收无花果的膳食纤维和果胶元素，并加速促进肠胃的蠕动，清理身体里的废弃堆积食物，可以起到瘦身减肥的效果。

虽然说无花果的营养功效非常的丰富，但是在食用时也是有一些禁忌事项的，下面一起来看看吧！

1，无花果不宜过量食用；无茶果中具有丰富的糖分，所以不宜过量食用；一天吃3～5个左右就可以了。

2，不宜食用没有成熟的无花果；口感不好，还容易对口腔造成刺激；

3，不宜与西瓜、火龙果、香蕉这些寒性的食物一块食用；容易对肠胃产生刺激；

无花果汁滋味诱人，营养丰富，保健功效也极为出色，但大家一定要知道自己制作无花果汁时不能使用那些没有完全成熟的无花果，不然它制出的无花果汁会对人体健康造成伤害，容易危害人类肠胃和肾脏的健康。