国外的牛奶好还是中国的好
国外的牛奶好还是中国的好,我们都知道,牛奶是非常有营养的,早起喝一杯牛奶,元气满满。不过,很多人都觉得,牛奶,还是进口的好,下面小编整理了国外的牛奶好还是中国的好。
国外的牛奶好还是中国的好1我们都知道牛奶中最主要的营养成分就是蛋白质,它也是构成人类机体免疫防疫功能的物质基础,而我们喝牛奶的目的,就是为了补充蛋白,从而提高自身的免疫力,那么接下来我们就来一场国产牛奶和和进口牛奶蛋白质的大比拼。
记者选择了新西兰、澳大利亚、德国这三个国家的全脂牛奶,与三款国产主流全脂牛奶,一起送到了湖南省产商品质量监督检验研究院,结果显示1号来自澳大利亚的牛奶中,蛋白质的含量为3.09克;
2号来自德国的牛奶中,蛋白质的含量为3.32克,1号来自新西兰的牛奶中,蛋白质的含量为3.67克。再来看看国产牛奶的情况如何:4号国产牛奶中,蛋白质的含量为3.54克,5号国产牛奶中;
蛋白质的含量为3.70克,6号国产牛奶中,蛋白质的含量为3.67克。从检测数据来看,国产牛奶的蛋白质含量与进口牛奶不相上下,甚至5号国产牛奶的样品蛋白质含量还明显高于进口奶。
专家告诉我们,由于进口奶从原产地到国内,首先要经过原产国出厂检测,出境检测和入关检测三道程序,大概需要8-10天,再经过30-45天的海上运输才能上架出售;
所以进口牛奶会经过更高温的加工来达到长时间保质的目的,牛奶中 ……此处隐藏562个字……。
生鲜牛奶:
在许多发达国家,未经杀菌的生鲜牛奶是最受消费者欢迎的,但价格也最为昂贵。新挤出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物质,能够在4摄氏度下保存24小时~36小时。这种牛奶无需加热,不仅营养丰富,而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分,对儿童的生长很有好处。
灭菌牛奶:
不少生产厂家为了满足上班族的需要,生产出保存时间较长的百利包。保存时间较长的百利包牛奶在加工过程中已经全面灭菌,对人体有益的菌种也基本被“一网打尽”了,牛奶的营养成分因而也被破坏掉。
这种牛奶的包装和鲜牛奶非常相像,保质期大部分是30天或更长时间,有些灭菌牛奶的保质期达6个月以上。灭菌奶一般味道比较浓厚,但是营养物质有一定损失,B族维生素有20%~30%的损失。
无抗奶:
无抗奶是指用不含抗生素的原料生产出来的牛奶。“抗”是指用来治疗病牛所用的各类抗生素,常见的有青霉素、链霉素等。奶牛在每年换季时易患乳腺炎;
并且采用机械 榨乳也比人工挤奶使乳牛更易患乳腺炎,向牛乳房部位直接注射抗生素,奶牛能尽快恢复健康。经过抗生素治疗的奶牛,在一定时间内产生的牛奶会残存着少量抗生素,这种奶不能作为食用奶原料进行加工生产。
水牛奶:
水牛奶产量虽然较低,但奶中所含蛋白质、氨基酸,乳脂、维生素、微量元素等均高于黑白花牛奶。据国家有关科研部门测定,水牛奶质十分优良;
可称得上是奶中极品,其价值相当于黑白花牛奶的二倍,最适宜儿童生长发育和抗衰老的锌、铁、钙含量特别高,氨基酸、维生素含量非常丰富,是老幼皆宜的营养食品。