食物纤维有哪些
食物纤维有哪些，很多东西都是有食物纤维的，食物纤维是近几年来人们提出的第七类营养素,是糖又不全是糖类。膳食纤维的作用也越来越为大众所重视,逐渐受到了人们的追捧膳食纤维是一种多糖，以下看看食物纤维有哪些及相关资料。
食物纤维有哪些1根据在水中的溶解性，食物纤维分为可溶性食物纤维和不可溶性食物纤维。食物纤维是植物可供人体食用的部分，其中含有纤维素，但人体没有水解纤维素的酶。
因此纤维素无法被小肠所消化、吸收。但纤维素可在结肠中发酵，形成益生元，从而对人体健康有一定的好处，包括促进益生菌的生长、调节肠道菌群、促进肠胃蠕动、增加饱腹感等。
1、可溶性食物纤维：在水果和蔬菜中含量较高，如苹果、猕猴桃、油麦菜，一般认为可溶性食物纤维，对于调节血脂、血糖及肠道菌群有一定的好处。此外，可溶性食物纤维还常见于果胶、藻胶、豆胶及树胶，其中果胶有形成凝胶的性能，可以用于制作果酱、果冻等凝胶类食品；
2、不可溶性食物纤维：包括纤维素、部分半纤维素和木质素，一般在谷类外皮、根茎类蔬菜、粗粮中含量比较高，如荞麦、绿豆、麦片、玉米皮。此类食物纤维可以促进肠道蠕动，缩短食物在胃肠道滞留的时间，使食物比较快地通过身体，对于通便有一定的好处。
食物纤维有哪些2食物纤维，指不易被消化的食物营养素，在消化系统中有吸收水份的作用。食物纤维主要是非淀粉多糖的多种植物物质，包括纤维素、木质素、甲壳质、果胶、β葡聚糖 ……此处隐藏1182个字……一些高胆固醇和经常喜欢便秘的人来说，大麦无疑是最好的选择。因为大麦中所含的纤维不仅能降低胆固醇，还能促进肠道健康，有效缓解便秘。
7、南瓜
南瓜中的果胶可以调节胃中食物的吸收率，减缓糖的吸收，而可溶性纤维素可以延缓胃中食物的排空，控制餐后血糖的升高。果胶还能与体内过量的胆固醇结合，从而降低胆固醇的吸收和血液中胆固醇的浓度。
6、山药
山药是一种纤维素含量很高的食物，吃后让人很容易饱。山药中的食物纤维还能促进肠道蠕动，促进排便，调节人体消化系统，当组织脂肪堆积在皮下时，会导致肥胖。
5、苹果
苹果富含营养、食物纤维和果胶，有助于促进胃肠蠕动。因为苹果含有一些粗纤维，它们在胃和肠中被慢慢消化，并且有很强的饱腹感，所以它们可以作为减肥食品来享用。
4、火龙果
火龙果热量低，但纤维素含量高。吃火龙果不仅可以减肥，还可以解毒。它是许多节食者最喜欢的水果。
3、黑豆
黑豆中含有的不饱和脂肪酸可以促进胆固醇代谢，降低血脂，预防心血管疾病。黑豆纤维含量高，能促进胃肠蠕动，防止便秘，是很好的减肥产品。
2、食用菌
人们经常食用的食用菌含有大量的纤维素，这些真菌具有很高的营养价值，不仅能使人们吸收丰富的纤维素，还能使人们吸收一些植物蛋白和各种氨基酸，从而满足人体正常的代谢需要。
1、玉米
玉米不仅富含纤维素，还富含碳水化合物，是低脂肪、低热量的主食之一。平时吃玉米可以促进肠道蠕动，增加身体饱腹感，但它不会使身体吸收太多热量，所以是一种很好的健康食品。
