食物纤维对人体有什么功用
食物纤维对人体有什么功用，很多人都对食物纤维不了解，其实食物纤维属于多糖类，主要存在于蔬菜、糠麸和谷类食物中。对人体有很多作用，下面分享食物纤维对人体有什么功用。
食物纤维对人体有什么功用11、改善便秘
如果可以适当补充膳食纤维，肠道蠕动速度会加快，可以让肠道蠕动能力提高，加速粪便排泄。很多人长时间便秘，便秘之后粪便很难排泄出来，排便压力增大，肠道堆积的垃圾废物多，也会影响肠道功能。而通过补充膳食纤维能够让肠道的蠕动能力提高，蠕动速度加快之后粪便排泄才会比较规律。
2、帮助减肥
补充膳食纤维可以增加饱腹感，对减肥有利。很多人减肥难度大主要和高热量食物摄入过多有关，而补充膳食纤维能够增加饱腹感，让身体摄入其他热量的量减少，热量没有大量获取，膳食纤维补给之后不容易饥饿，自然可以控制体重，对想要减肥的人来说获取足够的膳食纤维很重要。
3、控制血糖
补充膳食纤维还对人的血糖控制有利，很多人糖尿病持续发展和平时饮食方法不正确有关，在饮食过程中摄入过多高糖食物，高脂肪食物，能量获取过多血糖容易波动，通过补充膳食纤维可以增加饱腹感，否则其他容易升高血糖的食物获取过多，血糖会波动引发不良症状。
4、促进其他营养物质吸收
补充足够的膳食纤维能让身体营养物质的吸收能力提高，因为人体想要保持健康，各种营养需要及时获取，特别是提高身体对微量元 ……此处隐藏612个字……圾”和毒素的作用
食物纤维在肠道内好像“清道夫”，不断地清除肠道内的“垃圾”和毒素，将有毒有害物质排出体外，减少某些致病因子对大肠的刺激，同时减少大便滞留时间，减少有害物质的吸收和对肠黏膜的毒害。
4．有降低血脂的作用
食物纤维能吸附和分解肠道内胆固醇，减少脂质在肠道内吸收，反射性地促进肝脏胆固醇的降解，降低血脂浓度。所以，食物纤维对脂肪有拮抗作用。
5．食物纤维可改良肠道茵群
使有用的细菌增加，从而减少某些致癌物的产生和活化，因而降低肠癌的发病率。
6．能延缓和控制糖的吸收
可以抑制血糖的上升，从而对糖尿病起到防治作用。
7．可延缓身体衰老过程
食物纤维中含有抗氧化剂和异黄酮物质，这些物质可以保护机体细胞免受氧化剂的侵害，维持细胞正常功能。异黄酮对身体中的生长因子活性有抑制作用，可延缓组织细胞的代谢过程。
食物纤维属于多糖类，主要存在于蔬菜、糠麸和谷类食物中，水果中的果胶也是一种与纤维素相仿的物质。
流行病学资料表明，缺乏食物纤维的膳食是许多疾病，如结肠癌、高胆固醇 血症、缺血性心脏病、糖尿病以及便秘、痔疮等的直接或间接病因之一。
近年来，由于饮食结构的变化，人们对食物纤维的摄入量逐年减少，尤其是对谷物及谷类的摄取。但是我们不应忽视谷物纤维对人类健康尤其是老年人健康的益处。
专家认为，谷物纤维不仅有促进肠蠕动，防止便秘，预防结肠癌、大肠癌的作用，还能降血压和血液中胆固醇的含量，抑制体内脂肪的蓄积，对心肌梗死等心脏病的发生也有较好的预防作用。
