痢疾患者的饮食禁忌
痢疾患者的饮食禁忌，痢疾是一种肠道感染病菌后引起的疾病，患痢疾的人会出现一些的症状，比如发热、腹泻、里急后重等，痢疾病人是不能随便吃一些食物的，下面看看痢疾患者的饮食禁忌。
痢疾患者的饮食禁忌1一、禁食性寒、生冷的食物
常见的性寒、生冷食物有甜瓜、蟹、梨、冰激凌等。这些性质寒凉的食物，食用后容易损伤脾胃，阻碍运化，容易导致滑肠而引起泄泻，从而加重痢疾的病情。
关于这类食物的食用禁忌，古书中早有记载，如甜瓜，在《孙真人食忌》中有记载：“多食动冷疾。”《本草衍义》中也指“甜瓜，多食未有不下痢者。”《饮食须知》中也有相关记载曰：“夏月过食，深秋泻痢，最为难治。”
二、禁食油腻荤腥食物
痢疾患者忌食油腻荤腥的.、容易引起胀气的食物，如肥肉、羊肉、羊肝、牛奶、豆制品、甘薯等。肥肉、羊肉、猪肝、羊肝等含有大量的脂肪，这类脂肪的消化率较低，痢疾患者消化吸收功能差，食用这类食物无疑是加重了消化道的负担。而且这类食物富含油脂，有滑肠的作用，食后会加重腹泻症状。
而牛奶、豆制品、甘薯等可引起肠道蠕动增加，从而导致胀气，引起腹胀，增加痢疾患者的不适，不利于痢疾的病情。
三、禁食辛辣刺激、质地坚硬食物
这类食物常见的有咖啡、浓茶、辣椒、杏仁、花生等。其中，羊肉、辣椒、浓茶、咖啡都具 ……此处隐藏850个字……性菌痢皆忌，但慢性久痢者宜之。《蜀本草》谓其：“治脾泄下痢”。《泉州本草》介绍：“治久虚泄泻下痢：金樱子30克，党参10克，水煎服。”《闽东本草》：“治久痢脱肛：金樱子（去刺、仁）30克，鸡蛋一枚炖服。”
此外，慢性痢疾者还宜服食苋菜、马齿苋、荠菜、茶叶、山楂、无花果、榛子、茱萸等。
除了上面的宜食食物外，下面列出了患有急性和慢性痢疾的人忌食的食物。
1、柿子：性寒、味甘涩，患有痢疾的人要忌食。清代食医王孟英曾说：“泻痢皆忌之。”尤其是脾气虚寒的慢性久痢者，更不适合吃。《本草经疏》中也曾告诫：“冷痢滑泄，肠胃虚脱者忌之。”
2、鹅肉：《本草纲目》云：“鹅，气味俱厚，发风发疮。”《本草求真》也说：“发风发疮发毒，因其病多湿热，得此湿胜气壅。”古今医家及民间也把鹅肉当作发物，故急慢性痢疾者忌食。
3、狗肉：温补性食物，急性痢疾者切勿服食，以免助长大肠湿热之邪，加剧病情。正如《本草经疏》所言：“治痢亦非所宜。”
4、羊肉：性温，味甘，甘温补益之物。《随息居饮食谱》中认为：“痢疾之人忌食之。”《千金·食治》亦云：“暴下后不可食羊肉、髓及骨汁。”因此，凡急性痢疾肠炎者，切莫服食。
此外，急性痢疾的人还应忌吃桂圆、荔枝、大枣、柏子仁、松子仁、人参、黄芪、枸杞子等补益食品；忌吃鸡肉、鸭肉、鹿肉等各种肉类食品；
忌吃芡实、莲子、菱角等性涩之物；忌吃蚬肉、蚌肉、带鱼、鲥鱼、鳊鱼等水产品；也忌吃辣椒、桂皮、花椒、白酒等辛辣刺激性食物。慢性痢疾者还应忌吃田螺、螃蟹、蛤蜊、香蕉、生菜瓜、生黄瓜、生莴苣、生地瓜等性寒生冷之物。
