榴梿应该怎么吃
榴梿应该怎么吃，榴梿果肉呈黄色，含有多种维生素，营养丰富。榴梿有如臭乳酪与洋葱混合的臭气，又有类似松节油的香味，喜欢的人觉得有一种“又臭又香又好吃”的感觉。榴梿应该怎么吃
榴梿应该怎么吃1一、取出榴梿果肉直接吃
榴梿最简单的吃法，那就是直接剥皮开吃就好。但是想要取出榴梿的果肉，还是需要以下步骤。让我们看下怎么让你能够方便取出榴梿果肉，还能手有余香。
1、仔细观察榴梿顶端，会发现上面有几条裂开的线。（如果没有裂开线的榴梿，说明尚未成熟，先不要着急吃，放置一段时间。）
2、用尖刀沿着线向下扎，注意别太用力，扎进去2厘米左右，然后沿线切开。
3、用手抓住切开的壳，稍用力一掰就开了。
4、小心将果肉取出食用。吃剩下的可放入保鲜盒密封好，然后冰箱冷藏。
二、榴梿做成各种美食
榴梿除了直接吃外，还可以与其他食材搭配，做成美食享用。下面分别介绍榴梿冰淇淋、榴梿饼、榴梿炖鸡的做法。
榴梿冰淇淋的做法：
【原料】榴梿500克，牛奶300克，奶油400克，蛋黄4个，荔枝6个，汽酒1罐，糖适量。
1、榴梿肉打成泥；
2、牛奶、砂糖、蛋黄平底锅小火加热，且不能沸腾，直至浓稠；
3、奶油加糖搅匀；
4、榴梿泥加入奶油和牛奶蛋黄糊；
5、放入冰箱冷冻，每隔半小时搅拌1次；
6、约6～7次，直至完全凝结；
7、荔枝肉放入杯中，倒入汽酒 ……此处隐藏756个字……火煲至2小时，调入适量的食盐和少许生油即可。此汤清润而不滋腻，具有健脾利湿，和中开胃，活血通络，温中下气的功效。
榴莲食用须知
榴莲不可一次吃得过多，否则会导致身体炽热，其丰富的营养元素还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。
榴莲含糖量较高，糖尿病患者食后容易导致血糖升高，加重病情。榴莲性热而滞，所以热性体质的人或患喉痛咳嗽、感冒、气管敏感及糖尿病的患者，都不适合多吃榴莲，否则肯定会使病情恶化。
榴莲也不宜与酒同食，两种食物性质相克，食后会对身体造成损伤。
大家在生活中要时刻注意自己的饮食健康问题，多进食一些对自己身体有益的食物，像那些患有疾病的人，应该按照医生的嘱托合理的安排自己的'饮食，以便能够尽早恢复健康。
榴莲怎么挑选
榴莲虽说能催熟，但是催熟的榴莲还是不如自己成熟的榴莲口感好，那么挑选榴莲就是关键了，下面介绍几种榴莲的具体挑选方法。
1、捏尖刺：榴莲外壳上都有很多尖刺，用手指将两个尖刺往一起按，若是能轻松按在一起去，这说明榴莲的成熟度极好，适合食用，口感绝佳，若是捏不动，那就是没有熟的榴莲。
2、闻气味：喜欢吃榴莲的朋友对榴莲的香味都比较熟悉，闻一闻榴莲的味道自然知道榴莲的成熟度，成熟的榴莲香味浓郁，奶香味很重，而没有成熟的榴莲往往带有一种青草味道，还有一种带有酒精味道的就是腐败的榴莲。
3、看大小：爱吃水果的朋友肯定都知道，水果的大小也是水果成熟度的一个重要指标，榴莲和西瓜一样，往往大的榴莲成熟度都比较好，而裂开的榴莲却不一定就是成熟了的榴莲，要知道榴莲是可以剪开的。
