维生素b2什么食物含的多

维生素b2什么食物含的多

维生素b2什么食物含的多。很多人对于富含维生素的东西是比较喜欢的，而且在人体中，维生素起着很重要的作用，其中维生素B2可以促进细胞等物质的再生，还可以预防和治疗口腔炎症。维生素B2最大的作用是促进新陈代谢。下面是维生素b2什么食物含的多。

维生素B2广泛存在于天然食物中，并不存在含维生素B2最多的食物，但是富含维生素B2的食物比较多，包括蛋黄等动物性食物，以及菠菜等植物性食物。由于其属于水溶性维生素，容易消化和吸收，不会蓄积在人体内，因此时常要进食富含维生素B2的食物等进行补充。

1、动物性食物：如蛋黄，动物的肝脏、心脏、肾脏，以及牛奶、奶酪等奶制品，维生素B2的含量尤为丰富，鳝鱼的维生素B2含量也比较高；

2、植物性食物：以绿叶蔬菜类，如菠菜、韭菜、油菜的含量较多，黄豆、绿豆等豆类含量也较多，而粮谷类食物维生素B2含量较低，尤其是研磨过于精细的粮谷类食物，如精米等。

由于维生素B2是人体内许多重要辅酶的组成成分，参与碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢，因此对于人体代谢起重要作用。生活中应注意适当补充，临床建议男性每天摄入维生素B2的含量为1.4mg，女性为1.2mg。

常见含维生素B2多的食物如下：

1、动物内脏：比如猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝、猪肾、牛肾、羊肾等；

2、蛋黄：比如鸡蛋黄、鹅蛋黄、鸭蛋黄、鹌鹑蛋 ……此处隐藏892个字……

维生素B2是什么

维生素B2又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分(黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用)，当缺乏时，就影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等，故本品可用于上述疾病的'防治。体内维生素B2的储存是很有限的，因此每天都要由饮食提供。

维生素B2的作用

维生素B2缺乏的情况比较普遍，以小儿和孕期尤为严重，维生素B2在人体中的作用非常大。

1、维生素B2对小孩的作用

小儿由于生长发育快，代谢旺盛，若不注意，小儿更易缺乏维生素B2。维生素B2可以促进皮肤和毛发的正常生产，对发育也有促进作用。缺乏维生素B2会影响铁在身体里的吸收、贮存和运转，造成缺铁性贫血，影响宝宝的生长发育。

2、维生素B2对孕妇的作用

由于维生素B2能够促进发育和细胞再生，对于胎儿发育有促进作用。妊娠中、哺乳期，服用避孕药的妇女需要更加多的维生素B2。妊娠期间需要1.6mg，哺乳期间，头6个月要摄取1.8mg，之后的6个月为1.7mg。

3、维生素B2对一般人的作用

(1)促进发育和细胞的再生。

(2)促使皮肤、指甲、毛发的正常生长。

(3)帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎反应，统称为口腔生殖综合症。

(4)增进视力，减轻眼睛的疲劳。

(5)影响人体对铁的吸收。

(6)与其他物质结合一起，从而影响生物氧化和能量代谢。