自己在家泡桑葚的具体做法步骤详解
自己在家泡桑葚的具体做法步骤详解，现在正是桑葚成熟的季节，桑葚不仅可以直接当水果吃，还可以拿来酿酒，甚是美味，功效又多，今天来分享一下自己在家泡桑葚的具体做法步骤详解。
自己在家泡桑葚的具体做法步骤详解11、先将桑葚放到筛子里面将水分控干，再手工刷筛一次，将坏掉的果实和里面的树叶残渣去掉。按照老人的说法，桑葚不可以用水洗，水洗过的桑葚不容易控干水分，尤其是泡酒的桑葚，不可以用水洗。所以，这里用白酒来分多次将桑葚清洗几遍，一定要将清洗桑葚的白酒倒掉。
2、接下来，准备一个泡酒的容器，最好是陶制的，或者玻璃的，不要用金属容器，尤其是铁质的，那样不好泡酒，还会产生有毒物质。再依据个人口味，准备适量的冰糖。喜欢甜味的朋友，可以多加一些冰糖，不喜甜味的，就加少量即可。
3、接着，再准备适量的白酒，白酒的度数要高，最好是纯粮酒。先将泡酒的容器清洗干净，控干水分，倒入一百毫升白酒，盖上盖子轻轻摇晃，这样可以杀菌，还能将里面的水分彻底去除掉。然后，将白酒倒掉，这里的白酒是用来醒酒坛的。
4、到了泡桑葚酒的时候了，将桑葚放入容器里面，加入适量的冰糖，最后，将准备的白酒倒入，酒液要完全将桑葚淹没，这样就可以让桑葚在酒液中完全发酵。盖上盖子，密封放到阴凉处，基本上保存两到三个月的时间就可以开封了。这里警告一下，桑葚酒性寒，脾胃较为虚弱的人最好不要喝。喝桑葚酒的时候，可以搭 ……此处隐藏1551个字……酒有没有霉变状况看来，此外，储放桑葚酒时，要防止太阳照射，尽可能储放在荫凉阴凉处
二、桑葚酒泡了5年了能喝吗
一般并不建议服用。不论是出外选购桑葚酒還是自制桑葚酒，泡了5年全是不适合服用的，由于時间较长，会滋长很多病菌等微生物菌种，可能出現臭味、烂掉等霉变状况，一不小心服用会刺激性胃肠，影响消化道的一切正常运作，常伴随腹泻、腹痛等不适感病症，另外桑葚酒中的原花青素、维他命、矿物及其营养元素都是丧失特异性，减少服用使用价值，因而桑葚酒最好是在保存期内尽快食用完。
三、桑葚酒一天喝是多少最好
一般建议15-20克。桑葚酒中带有维他命、碳水化合物、原花青素等营养元素，适当服用可以补充身体营养成分，还能具有生津解渴、养颜美容等作用，可是桑葚酒并不建议过多食用，以防在其中的乙醇刺激性胃肠，造成腹痛、腹泻等胃不适感状况，也有可能出現头昏、头痛等喝醉状况，一般来说，一天喝15-20克就可以，此外，桑葚酒建议在餐后食用，防止空肚服用。
四、什么样的人不可以喝桑葚酒
少年儿童桑葚酒中带有一定的酒精浓度，而少年儿童已经发肓环节，若是服用得话，不但会刺激性胃肠，还会继续影响头部作用，对大脑发育造成欠佳的影响。
开车群体桑葚酒中带有乙醇，当开车群体食用以后，会造成 身体酒精浓度高居，对实时路况的分辨造成一定的影响，也有可能出現头昏、头晕眼花等不适感状况，因而开车不喝酒，饮酒不开车。
吃药群体针对已经吃药的群体也是不适合食用桑葚酒的，由于很多药品全是与乙醇相冲的，服用之后对本身身心健康不好，可能会出現头昏、恶心想吐等欠佳已经。
