含维生素b2的食物排行

含维生素b2的食物排行

含维生素b2的食物排行，维生素是人体所需要的营养物质，只有身体有了充足的维生素，人们的身体才会更加的健康，不同的维生素作用是不同的，下面一起来看看含维生素b2的食物排行。

1、动物肝脏

动物内脏含维生素B2十分丰富，尤其是肝脏中的含量更是尤为丰富。此外，像其他动物性食物，比如猪肉、鸡蛋、鳝鱼、河蟹等也含有较多的维生素B2。

2、菌类

据计算，每100g北京口蘑中蕴含的维生素B2为2.53毫克，香菇为1.13毫克，冬菇为1.59毫克，元蘑的高达7.09毫克。

3、海藻

海藻类食物不仅含有大量的碘元素，维生素B2也是非常可观的。每100g海带中蕴含的碘元素为0.36毫克，100g紫菜中蕴含的碘元素为2.07毫克，人们可以适当的多吃。

4、粗粮

粮食中的维生素B2主要存在谷物的皮、壳当中，但在粮食加工过程中大部分都会流失掉，这就导致人体无法从食物中获取足够的维生素B2。所以建议大家应该多食用一些粗粮，不要吃的太过精细，这样可以吸收更多的营养成分。

5、蔬菜

每100g黄豆中含有0.25毫克维生素B2，青豆为0.24毫克，芸豆为0.25毫克，蚕豆为0.51毫克，都是比较丰富的。

维生素B2又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。维 ……此处隐藏577个字……生素B2，因此日常饮食中应避免挑食；

2、含有维生素B2的其他食物：鸡肝中含有比较丰富的营养成分，包括维生素B2以及蛋白质、钙、磷、铁等。多吃鸡肝可以补充营养，对眼睛也有一定好处。牛奶中也含有维生素B2，还富含蛋白质、钙、磷等物质，有助于消化吸收，对骨骼和牙齿有一定的强健作用。大豆中含有丰富植物蛋白质和维生素B2，有利于人体的生长发育和健康。

维生素B2是维生素B族中的一种，是人体必需的营养元素之一。上述蔬菜中维生素B2含量都比较多，对生长发育具有一定好处。传言腹泻的人群如果食用富含维生素B2的食物，可能会导致腹泻加剧，但由于日常饮食中的维生素B2含量较少，因此通常不会导致腹泻加重，无需过于担心。

维生素B2广泛存在于天然食物中，并不存在含维生素B2最多的食物，但是富含维生素B2的食物比较多，包括蛋黄等动物性食物，以及菠菜等植物性食物。由于其属于水溶性维生素，容易消化和吸收，不会蓄积在人体内，因此时常要进食富含维生素B2的食物等进行补充。

1、动物性食物：如蛋黄，动物的肝脏、心脏、肾脏，以及牛奶、奶酪等奶制品，维生素B2的含量尤为丰富，鳝鱼的维生素B2含量也比较高；

2、植物性食物：以绿叶蔬菜类，如菠菜、韭菜、油菜的含量较多，黄豆、绿豆等豆类含量也较多，而粮谷类食物维生素B2含量较低，尤其是研磨过于精细的粮谷类食物，如精米等。

由于维生素B2是人体内许多重要辅酶的组成成分，参与碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢，因此对于人体代谢起重要作用。生活中应注意适当补充，临床建议男性每天摄入维生素B2的含量为1.4mg，女性为1.2mg。