杏子适合什么人吃

杏子适合什么人吃

杏子适合什么人吃，杏子是一种十分健康的水果，吃起来的口感无疑是非常不错的，但是杏子虽然好吃，却并不是所有人都适合吃杏子的，下面为大家分享杏子适合什么人吃。

一般人群均可食用杏仁，但是以下几种人不宜过多食用杏，以免对健康造成不良影响。

1、急慢性气管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌患者等，癌症及术后放化疗患者，头发稀疏者尤其适宜食用。

2、产妇、幼儿、病人，特别是糖尿病患者，不宜多吃杏或杏制品。

食用注意：果供生食外，可制成杏干、杏脯等加工品，核内杏仁可食用。

新鲜杏子怎么吃

1、吃法建议

与大多数水果一样，新鲜杏子洗干净后直接生吃就可以了，如果不嫌麻烦的话还可以剥皮后再吃，除了生吃外也可以将杏子做成杏干、果酱或者蒸煮食用。杏干的话就是将新鲜杏子晾晒加工，与制作葡萄干有些类似。果酱做法主要是熬煮，蒸煮的话可以和冰糖一起，类似于冰糖炖雪梨。

2、杏子营养

新鲜的杏子富含水分、糖分、膳食纤维以及蛋白质、维生素、矿物质等营养元素，可补充人体营养，食用价值很高，适量食用对皮肤、血管、骨骼等部位颇有益处。杏仁是杏子的果核，除了食用价值高外药用价值更高，在防治癌症、浮肿、风寒、咳嗽、气喘等方面颇有效果。

3、温馨提示

水果一般都是洗净后生吃，也是最建议的吃法。与一些水果不同的是杏子的果核也可以食用，就是大 ……此处隐藏1319个字……

做法：

1、银耳用冷水泡发好，捞起放入炖盅内，加适量清水，上笼蒸1小时后取出备用。

2、杏仁在开水中浸泡15分钟，捞起过冷水。

3、桂圆肉加清水浸泡一会儿，捞起后与杏仁一起另放入一炖盅中，上笼蒸2小时后，放入银耳、冰糖，再蒸30分钟即可。

功效：具有滋补抗衰的功效。

北杏炖雪梨

原料：北杏10个，雪梨1个，白砂糖50克。

做法：将北杏、雪梨、白砂糖同放炖盅内，加清水半碗，急火隔水炖1小时。每日2次，食雪梨饮汤。

功效：具有化痰止咳、清热生津、润肺平喘的功效。

杏梨茶饮

原料：苦杏仁10克，梨1个，冰糖20克。

做法：先将杏仁去皮尖，打碎。鸭梨洗净，不去皮，只去核，切块，加适量水同煮，待熟，入冰糖令溶，代茶饮用。

功效：适用于口鼻咽喉干燥，口渴，干咳无痰或痰少而黏，咯之不爽者。

杏子的饮食宜忌

1、大多数人都可以食用杏，尤其适宜急慢性气管炎咳嗽者，肺癌、鼻咽癌患者，癌症及术后放化疗患者，头发稀疏者食用。但是不适宜产妇、幼儿、糖尿病患者食用。

2、食用杏时，应避免与小米同食，因为杏可生津止渴、润肺化痰，小米能健脾、和胃，有安眠作用。但二者若同食，容易使人呕吐、泄泻，尤其是气滞者应忌食。

杏子的选购储存

1、选购杏子时应该选择果个大，色泽美，味甜汁多，纤维少，核小，有香味，无病虫害的优质杏。而不要选择果实松软、果皮颜色发暗的劣质杏。

2、储存杏子时最好放置通风、干燥的地方，避免堆放。