已经放了多年的红茶还能喝吗
已经放了多年的红茶还能喝吗,红茶是生活中很常见很常喝的一种茶,而红茶的口感是二环内香醇的,而且好喝还能制成各种饮品。对不了解红茶的人来说,她们想了解已经放了多年的红茶还能喝吗?
已经放了多年的红茶还能喝吗1红茶的保质期
1、常规散装的红茶保质期一般为18个月;密封袋装红茶的保质期可达24个月。
2、密封罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存2~3年。除此之外,红茶保质期还与其制作工艺有关。如果红茶是以传统炭焙工艺所制成的,它的保存期可多保存6~12个月,即店家平时所说的保存期3~5年。
怎么辨别红茶是否变质
1、看干茶色泽
新茶阶段的茶叶,由于制作刚完成不久,干茶的条索较为完整、色泽也更加鲜艳,给人以充足的新鲜感,绿茶尤其如此。
倘若茶叶过期或陈化过度,干茶的色泽会较为灰暗,没有光泽度。通常来说,绿茶陈化之后,干茶的色泽会存在明显的变化过程。
2、闻干茶香气
正常范围内的茶叶,香气会比较清新、自然,带有明显的`类型特征,例如花香、果香等。存放不当或者存放过久的茶叶,容易带有腐味、霉味、杂味,闻起来十分不舒服。
3、摸干茶湿度
如果干茶能轻易折断、捏成粉末状的,则说明含水率在可控范围内。如果不能轻易折断,且有湿答答的感觉,则茶叶含水率偏高。
4、喝茶汤滋味
正常存放 ……此处隐藏524个字……三年,就应该归到过期红茶的类别之中。
严格从食品保质期的意义上讲,过期食品不宜食用。但是茶叶的保质期跟其他食品,略微有一些差别。
茶叶保质期可以将其具体为茶叶的最佳饮用期,在保质期内饮用,就能获得最好的喝茶体验。过了茶叶保质期,无论是颜色、香气还是滋味,都会下降。
具体到红茶,三两年之内的茶叶,一般都可以正常饮用。超过三年的红茶,到底能不能饮用,要看茶叶的存储环境。
红茶储存首要原则是密封,最合适的方法是采用三层包装方式,先用锡箔袋或茶叶袋包装,再用食品级塑料袋封口,外面再用密封良好的纸箱或者是茶叶盒包装。
其次要防潮,防异味,尽量放置在干燥的地方,不要靠近油烟多的厨房和餐厅,也不要靠墙放置。
另外,红茶还要避免阳光直射。因此,也不宜直接放在靠近窗台或门口等阳光能够直射的地方。
如果红茶存储得当,放个三五年都能饮用,只不过放的时间越长,茶叶的香气滋味越差。
这就是红茶跟黑茶和白茶不一样的地方,黑茶白茶都可以长时间存放转化从而获得更好的品质,但红茶是越放越差的,不会因为存放时间越长品质就越好。
如果存储不当,发霉变质的话,不管是不是在保质期内,都不宜继续饮用。
当然,存储的时间越长,受潮发霉变质的可能性就越大。
红茶存放超过5年,不管有没有变质,一般都建议大家不要再饮用了。
市面上确实存在一些所谓的陈年红茶,但大多数都是炒作,存在严重的虚假营销问题,大家轻易不要上当。
要想喝红茶,最好的时间就是1~2年,超过这个时间,就要仔细分辨是否发霉变质。