柔和型的白酒
柔和型的白酒,入口柔和的酒不少, 有的酒喝完不上头,越喝越多,喝完后劲大,再一见风,基本就倒了,所以还是适量,喝一些口感绵柔的白酒。以下分享柔和型的白酒。
柔和型的白酒101茅台15年酱香型白酒
以优质五谷为原料,秉承传统酿酒工艺酿造,历经十五年窖藏而成。使酒液晶莹剔透,轻微摇晃呈现出微微金色。口感柔和饱满酱香十足,品一口绵甜柔顺,不会有辣喉体验。
02泸州老窖浓香型白酒
优选高品质谷物精酿而成,使酒体柔和细腻,在醇正的的口感中又带有一丝丝甘甜,饮后舒适不上头不辣喉,令人唇齿留香回味悠长。经典蓝色礼盒包装,彰显优雅大气,送礼佳品
03茅台生肖纪念酒
精选优质高粱为原料,采用传统酱香技艺精酿而成。使酒体酱香浓郁,酒液清澈透亮,入口醇正柔和,回味绵绵不穷,空杯留香持久。好喝不辣喉的同时也有不错的收藏价值,
04郎酒酱香型白酒
这款白酒是郎酒向祖国致敬推出的纪念版,极具收藏价值。甄选多种优质谷物匠心酿制,精心勾兑而成。酒体柔和醇厚酱香突出,入口圆润爽口不辣喉,送礼选择也不错。
05茅台酱香型白酒
选取优质 ……此处隐藏608个字……只是在酿酒工艺上做了些改变。”有着三十余年酿酒经历的白酒专家周天春表示。
白酒的.风格,主要是由香型决定的。以往人们喝到的酒更浓烈,是调酒师在调香时加入香精、调味酒等,把香味提起来了。实际上,酒中的微量成分控制、酸酯比例平衡等存在不合理性。目前偏柔和的白酒,主要是在酿酒原材料的选择、基酒的酿造与取酒环节、基酒与调味酒的搭配比例等方面做了些调整,使得酒体朝着协调、舒适的方面发展。
新花瓷和柔顺新花瓷工艺区别在于,前者创新使用了双重窖藏工艺,酒体经两次陈酿、贮存,变得柔顺;后者则在前者基础上,在浓香型大曲酒的传统酿造工艺上,借鉴、融合了清香型、酱香型白酒的理念和方法。
比如对酿酒原料进行高温清蒸除杂,采用部分高温大曲,低温缓慢发酵,延长发酵期等手段,将绝大部分有害成分去除,再通过两次贮存、两次组合、两次勾调、两次陈酿,使酒体更加绵柔、顺畅。
这种整体风格经过调整后的酒,确实在口感上相对更柔和,对人体的刺激性要少。对消费者来说,是非常有益的。至于喝不喝醉,上不上头,这与饮酒量、个人体质等因素有关。
目前相关部门和行业内部,并没有柔和风格白酒的相应标准。现在市场上销售的柔和系列酒,确实大部分在工艺上做了调整,口感呈现出柔顺、绵柔的特点,当然也有不乏是打着“柔”字旗号的,所以大家在购买白酒的时候,都应该侧重关注酒质和自己个人的喜好。
不过对于习惯喝烈酒的人来说,柔和系列的酒肯定是喝着有些“不过瘾”。但是现在社会上,很多年轻人更喜欢柔和的酒,尤其是商务人士,因为柔和的白酒更能让人觉得优雅。而那些爱酒人士,一样可以选择比较烈的白酒来饮用。