酸奶拌黄瓜的功效与作用

酸奶拌黄瓜的功效与作用

酸奶拌黄瓜的功效与作用，黄瓜是一种大家公认的既美容又能减肥的蔬菜，有着“厨房里的美容剂”的美誉，而酸奶的作用是降低血脂胆固醇，下面是酸奶拌黄瓜的功效与作用。

黄瓜和酸奶同吃有减肥的效果。

黄瓜是名副其实的减肥蔬菜。同时使用黄瓜和酸奶能更好地发挥黄瓜的减肥功效。酸奶的营养丰富，饱腹感较强，具有一定的减肥效果。但酸奶中缺乏膳食纤维。如果将酸奶和富含膳食纤维的黄瓜一起食用，可使这两者的瘦身作用得到最大的发挥。在晚餐时吃黄瓜和喝酸奶比较好。

酸奶具有降低血脂胆固醇的作用，还可以有效的抑制肠内腐败菌的繁殖，抑制有害物质的吸收，促进肠胃的蠕动。黄瓜具有清热解毒，利尿，美容护肤，补充维生素，预防糖尿病，排便等功效。所以当黄瓜与酸奶混合在一起时，可以起到预防痘痘，消除痘印的功效，而且还可以改善大脑和神经系统，安神定志，治疗失眠，还可以起到减肥的功效。

黄瓜和酸奶怎么吃好

1、酸奶黄瓜汁

原料：黄瓜、酸奶

做法： 1、先将黄瓜洗净，削皮(放入冰箱30分钟效果更佳)。

2、然后将黄瓜切段。

3、最后将黄瓜、酸奶还有冰糖末一起放入榨汁机中,再放入少许水，就可以得到好喝的酸奶黄瓜汁。

2、酸奶拌黄瓜

原料：鲜牛奶、无糖酸奶、黄瓜、橄榄油、盐。

做法： 1、将鲜牛奶煮开，加入酸 ……此处隐藏982个字……,祛脂降压,解毒,解酒,通便,减肥,健脑,安神除烦,养颜护肤,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射。

据分析，黄瓜含水分为98%，并含有少量的维生素C、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需的营养素。黄瓜还含有丰富的黄瓜酶，能促进机体新陈代谢，收到润肤护发的美容效果，黄瓜用作“减肥美容的佳品”，它味甘、甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;具有除热，利水利尿，清热解毒的功效;还含有很多的细纤维素，能降低血液中的胆固醇，并且还能治疗烫伤以及减肥功效。

酸奶的营养价值

而酸奶则富含有利于减肥的钙和蛋白质，而且能加快胃肠蠕动，促进消化吸收，润肠通便。它可以通过抑制腐生菌在肠道的生长，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老，同时也是不可多得的减肥食物。所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。

黄瓜中富含维生素和膳食纤维，而酸奶中含有丰富的蛋白质和钙，两者一起吃营养更加均衡。同时提高各种营养元素的利用效率，同时所含的脂肪和胆固醇较少，有助于保持形体健美。并且黄瓜和酸奶的热量都很低，不用担心会吃胖。

黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。

减肥人士只要能保证膳食低脂肪、低能量，做到“早吃好，午吃饱”，黄瓜加酸奶就是一顿很好的晚餐。这样白天没有“节食减肥”的痛苦，晚餐时也获得了维生素和蛋白质，营养和减肥两不误。