西瓜功效与作用营养价值
西瓜功效与作用营养价值，西瓜是我们夏天最爱的水果之一，很多人都知道西瓜有消暑的作用，水分也是比其他水果多得多，当然西瓜的作用不是单一的，了解更多西瓜功效与作用营养价值
西瓜功效与作用营养价值1营养价值
1、 西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有93%的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善；
2、 西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养；
3、 西瓜还含有能使血压降低的物质；
4、 吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用；
5、 新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽；
6、西瓜除不含脂肪和胆固醇以外，几乎所有人体所需的各种营养成分，如葡萄糖，果糖，蔗糖，膳食纤维，以及钙、磷、谷氨酸、瓜氨酸等，尤其是维生素A的含量较高。
功效与作用
一般人群均可食用西瓜。适宜高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者食用。西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用。籽壳及西瓜皮制成“西瓜霜”专供药用，可治口疮、口疳，牙疳，喉蛾（急性咽喉炎），及一切喉症。
西瓜皮用来治肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病。
西瓜子有清肺润肺功效，和中止渴、助消 ……此处隐藏957个字……存脂肪加厚，不用多长时间你就会发胖的。所以吃西瓜当宵夜是要不得的。
西瓜不觉饱。西瓜和苹果不同，它的甜味主要来自于果糖。温度越低，果糖的甜度就越大，这是它被各种清凉饮料所钟爱的主要原因。研究早就发现，果糖虽然不会明显地升高血糖，却也绕开了食欲控制的机制。换句话说，喝葡萄糖水和白糖水会让人饱，喝含果糖的饮料就不觉得饱。西瓜既然是含大量果糖，它也有让人不觉得饱这种特性。这样人们吃西瓜的时候难以控制食量，很容易吃多，所以这种情况也是要不得的。
最后，再来教大家挑选西瓜的小窍门吧。
如何挑选西瓜
观色听声。花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明；黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽， 将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜；发出“突、突”声，是成熟度比较高的反映；如果感觉像在拍石头，发出“嗒、嗒”声的是生瓜。 熟瓜可以将来自上方的震动非常好地传递到托瓜的手，也就是说，托瓜的手越是感觉到明显的震动，则瓜约熟。
看头尾。两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。
比弹性。瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜；用指甲划会裂，瓜发软的，是过熟的瓜。
用手掂。有空飘感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。
试比重。投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。（那桶水可能是商家洗手用的哦）
看大小。同一品种中，大比小好。
观形状。瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好。瓜体畸形的，生长不正常，质量差。
夏天吃西瓜要谨记以上禁忌哦。
