首乌藤为什么叫夜交藤
首乌藤为什么叫夜交藤，首乌又名何首乌，有赤白之分，首乌藤属于多年生草本。块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。首乌在我国有悠久的入药和食疗历史，以下了解首乌藤为什么叫夜交藤。
首乌藤为什么叫夜交藤1夜交藤因夜里它的藤茎会自动相互交合，故名。
唐朝时，有一个姓何名田儿的，平时喜饮嗜酒，有生理缺陷，五十八岁仍不敢娶老婆。有一天他在外边喝酒到半夜，酒醉后东摇西晃地回家。在路上，一阵风吹来，他便醉倒在荒郊野外。等到他酒醒后，睁开眼，突然看见在明亮的月光下，在他身边有两根草藤，虽然相离三尺多远，但它们的藤茎自动相互交合，呆了很久时间又自行分开，这样又分又合有三、四次，田儿亲眼看到后心里觉得十分奇怪，于是把这根藤挖掘了一根，拿回去向村里的人去讨教这个草藤叫什么名儿。但是村里的人没有一个人知道它叫什么的。田儿把这个草藤晾干，这时村里有一个叫陵良的乡亲向田儿逗弄他说：“你既然已不能找老婆了，你老了也没有人给你烧香火，这根藤又如此神奇，夜间它们能交合起来，你何不吃一些试试，或许也能使你有交合能力呢!”田儿真把这些话记在心中了。他把此藤和根研成末泡成酒，泡好酒后，喝了七天，忽然产生了想和女人在一起的欲念。田儿又接着喝了十天，自觉身上产生了力量，走起路来也很轻松，而且有了性欲方面的要求，于是娶了一个寡妇曹氏。
田儿从此每顿饭都喝上两盅这样的酒，因为经常服用，所以一百多天后，旧的疾病都痊愈了，田儿的面容也显得年轻多了，曹氏也生了个男孩，众乡亲闻讯后都觉得新鲜。田儿又以有这种特征的藤和根为药继 ……此处隐藏2145个字……乌芝麻糊
（1）准备黑芝麻20克，何首乌10克，，山药30克，红糖5克。
（2）黑芝麻拣去杂质，放滤网中，用水冲洗干净，晾干。
（3）放电饼铛或者平底锅中炒熟。
（4）晾凉后用擀面杖把黑芝麻擀碎。
（5）山药洗净去皮，切块。
（6）何首乌放清水中洗净，备用。
（7）锅中放入600ml的水，把切好的山药放进去。
（8）放入何首乌，开中火煮。
（9）开锅后，换小火煮10分钟。
（10）把何首乌捞出来，此时药效还没有完全被煮出来，可以再用一次。
（11）擀碎的黑芝麻放进锅内。
（12）用勺子搅拌均匀，小火再煮约10分钟。
（13）加入红糖，充分搅拌均匀，即可食用了。
首乌炖核桃
（1）准备首乌50克，核桃100克，蜜枣2粒，瘦肉一块。
（2）首先把瘦肉在热水里烫一下。
（3）出一出水，然后放入核桃，首乌，蜜枣在电子炖盅里炖2个小时即可。
首乌乌鸡汤
（1）准备乌鸡一只（600克左右），何首乌30克，红枣20个，姜1大块，枸杞10克，料酒1汤匙，水、盐适量。
（2）鸡剁成小块，把何首乌、红枣清洗一下。沸水焯鸡块除血水，捞起鸡块过冷水。把过好冷水的鸡块放到高压锅里，倒入清水（刚没过鸡块即可）。
（3）先不盖牢高压锅盖，大火烧开后，先舀去漂在水面上的一些泡沫，再放下何首乌、红枣、姜块，倒料酒。盖严高压锅盖，等放气后转中火。25分钟后关火，让高压锅自然放气，开盖撒下盐和枸杞。最后又盖上盖，开火，焖2分钟，让鸡汤入味。首乌乌鸡汤就好了。
