吃鱼会长胖吗
吃鱼会长胖吗，鱼肉是很多人喜欢吃的海鲜之一，鱼肉的营养丰富，对身体是有好处的，很多减肥的人也会选择吃鱼来作为食物，因为鱼是属于丰富的高蛋白质，那么吃鱼会长胖吗？
吃鱼会长胖吗1适量吃鱼并不会长胖，肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量，过多的热量就以脂肪的形式储存在体内。因此引起肥胖一个是热量摄入过多，另外长期摄入过多，同时又不注意锻炼消耗热量，这样才能造成体重的增加。
适量吃鱼会为人体提供优质的蛋白质，特别是含有不饱和脂肪酸。对我们人体的心脑血管有一定的益处。适量吃鱼不会造成热量超标，如果其它的饮食也控制，鱼的摄入量适中，不吃煎鱼、炸鱼，注意其它的含糖食物，高脂的肉类尽量避免，有助于锻炼，适量吃鱼不会热量超标带来肥胖。
要想避免肥胖，健康的饮食非常的重要，饮食应该均衡多样化，包括主食粗细搭配，新鲜的蔬菜、水果，肉、蛋、奶不能少也不能超量，肉类既可以选择像鱼肉、鸡肉、鸭肉这样的白肉，也可以选择红肉交替食用，只要掌握好量就不会带来肥胖。
吃鱼长胖吗
吃鱼通常并不容易长胖，因为鱼当中含有的是优质蛋白质，脂肪含量比较少。有些鱼类的脂肪也多为不饱和脂肪，对人体而言非常有益，对人体脂质调节会起到一些帮助的作用。
在吃鱼的时候记得放心，优质蛋白质并不会导致长胖，但是也要控制好数量，任何食物摄入过多以后都容易导致总热卡的超标。
鱼当中的蛋白质1g可以提供4大卡 ……此处隐藏790个字……高的鱼类。大多数的鱼类都被汞轻微污染过，大多数健康的成年人体内对分解微量的汞是没有问题的。但怀孕或哺乳的妇女和儿童应避免一些鱼类和贝类，以减轻汞毒的.危害。
体积较大的鱼类含汞量最高，如鲨鱼、箭鱼、鲭鱼、方头鱼。对于大多数人来说，最好尽量避免食用这些鱼。可以选择用含汞量较少的其它品种的鱼类和贝类替代它们，如虾，鳕鱼，罐装金枪鱼，鲑鱼和鲶鱼等。
3 如何挑选鱼
1、观鱼形：污染重的鱼，形态异常，有的头大尾小，脊椎弯曲甚至出现畸形，还有的表皮发黄、尾部发青。
2、看鱼眼：饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼;眼球不凸出，眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。
3、嗅鱼鳃：新鲜鱼的鳃丝呈鲜红色，黏液透明，具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味;不新鲜鱼的鳃色变暗呈灰红或灰紫色，黏液腥臭。
4、摸鱼体：新鲜鱼的表面有透明黏液，鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落;不新鲜鱼表面的黏液多不透明，鳞片光泽度差且较易脱落。
5、掐鱼肉：新鲜鱼肉坚实有弹性，指压后凹陷立即消失，无异味;不新鲜鱼肉稍呈松散，指压后凹陷消失得较慢，稍有腥臭味。
6、看鱼腹：新鲜的鱼腹部不膨胀，肛孔呈白色、凹陷;不新鲜的鱼肛孔稍凸出。 另外，在挑选淡水鱼时，专家建议尽量选择“小”鱼，即生物链底层的鱼类，比如草鱼、大头鱼等，它们一般靠吃水草生存，相对于石斑鱼、鲈鱼、鳜鱼等凶猛吃肉的鱼类，体内有害物质含量更低。
活鱼买回家后，可用清水养上一两天;如果是已经杀死的鱼，至少用清水浸泡1个小时左右。洗的时候鱼鳃部分一定要去掉、洗净。烹饪时应煮透、蒸透。
