枣的营养价值及吃枣的好处有哪些

时间:2023-03-29 15:31:56
枣的营养价值及吃枣的好处有哪些

枣的营养价值及吃枣的好处有哪些

枣的营养价值及吃枣的好处有哪些,枣,别称枣子,大枣、刺枣,贯枣。鼠李科枣属植物,落叶小乔木,稀灌木,高达10余米,树皮褐色或灰褐色,以下来看看枣的营养价值及吃枣的好处有哪些。

  枣的营养价值及吃枣的好处有哪些1

枣的属性

1、科属

鼠李科,枣属

2、产地

原产中国,亚洲、欧洲和美洲常有栽培。

3、别名

枣子、大枣、刺枣、贯枣

4、简介

枣(学名:Ziziphus jujuba Mill.),别称枣子,大枣、刺枣,贯枣。鼠李科枣属植物,落叶小乔木,稀灌木,高达10余米,树皮褐色或灰褐色,叶柄长1-6毫米,或在长枝上的可达1厘米,无毛或有疏微毛,托叶刺纤细,后期常脱落。

枣的营养价值

枣含有蛋白质、脂肪、18种氨基酸(其中有8种是人体不能自动合成的在),6种有机酸,36种微量元素及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素P,其中蛋白质含量比梨高出11倍,维生素C和维生素P含量最高,有维生素王之美称。大枣中所含糖类主要是葡萄糖,亦含果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等。

吃枣的好处

改善肠胃不佳:在胃肠道功能不佳、蠕动力减弱及消化吸收功能差时,就很适合常吃红枣。

富含天然维C:红枣含有丰富的蛋白质、脂肪 ……此处隐藏393个字……糖水

原材料:红糖30克,红枣20枚,鸡蛋1个。

制作方法:将上述食材加水炖服。

养生功效:适用于产后调养,有益气补血之功效。

2、红枣膏

原材料:鲜红枣1000克,500克蜂蜜。

制作方法:将红枣洗净去核取肉捣烂,加适量水用文水煎,过滤取汁,混入蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。

养生功效:可防治失眠,除此方外,加百合煮粥也能加快入睡。

3、红枣的饮食禁忌

1、燥热体质女性

红枣性温,如果是以红枣进补又属于燥热体质的女性朋友不宜在经期服用红枣,不然易发生经血过多情况从而伤害身体健康。

2、糖尿病

红枣的含糖量较高,尤其是将红枣制成零食食用,所以糖尿病患者不适合选用红枣进补,不然很容易引起血糖升高,导致病情恶化。而对于小孩子来说,过多食用含糖量过高的红枣,很容易长蛀牙。

3、水肿患者

湿热较重、腹胀、水肿的人不宜食用红枣,这是因为红枣糖分高,味甜,过多食用容易生痰生湿。而一旦水湿积于体内,水肿的情况就会变得更加严重。而有宿疾、积食、便秘者也不宜过多食用红枣。这是因为过多食用红枣会导致积滞情况出现,若本身就积食、便秘的话,只会使这些情况更严重。

4、肠胃不好者

吃红枣一定要充分咀嚼。这是因为红枣的表皮含有丰富的纤维,这些纤维不容易被消化。如果没有充分咀嚼的话,吃下去的红枣表皮会很难消化。尤其是肠胃不好的人,一定不能贪吃红枣。

俗话说,“日食三枣,健康到老”还是有一定道理的。红枣虽好,可不能贪吃。

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