紫角叶的做法大全家常

紫角叶的做法大全家常

紫角叶的做法大全家常，紫中含有各种丰富的营养物质，紫角叶口感肥厚粘稠，质地柔嫩。常吃紫角叶可治便秘。十分钟搞定，那么下面为大家介绍紫角叶的做法大全家常。

　　紫角叶的做法大全家常1

食材

紫角叶 200克

黑木耳 10颗

白芝麻 少许

葱花 少许

麻油 2勺

香醋 1勺

食用盐 少许

生抽 1勺

方法/步骤

紫角叶洗净对半切开。

黑木耳用冷水泡发。

紫角叶和黑木耳分别汆水。

将紫角叶和黑木耳捞出用凉开水冲洗。

麻油起锅，炒白芝麻至出香味。

撒入葱花，加香醋，生抽和少量盐。

倒入紫角叶和黑木耳。

充分拌匀后装盘就可以食用了。

　　紫角叶的做法大全家常2

食材

紫角叶 400克

菜籽油 适量

盐 适量

味精 适量

大蒜头 适量

方法/步骤

紫角叶400克，去掉老筋，洗净，晾干。紫角叶为蔓藤植物，我们掐它的叶子吃。

大蒜头一颗，去掉外皮，用刀背压扁。

铁锅烧热，放入适量的菜籽油，待烧热后，倒入洗好的`紫角叶和大蒜头。

将火调至大火状态，开始爆炒，速度要快。

待炒至九成熟后，加入适量的盐，继续用大火炒半分钟。

很快，紫角叶便炒好了，放些味精，出锅即可。

　　紫角叶的做法大全家常3

食材

紫角叶 一把

盐 适量

方法/步骤

准备好一把紫角叶

将紫角叶放在盐水中浸泡15分钟

泡好后取出，摘下叶子，去除茎干

在用清水冲洗一遍

锅中放油，加入紫角叶翻炒

炒至变色后加入清水，水开后盛出