怎么包粽子详细步骤

时间:2023-03-12 04:38:34
怎么包粽子详细步骤

怎么包粽子详细步骤

怎么包粽子详细步骤,端午节就要到了,粽子这个传统节日的食品是纪念诗人屈原流传下来的,越来越多的汉族朋友开始学习包粽子,自己亲手包的粽子不单单有浓郁的米香,下面分享怎么包粽子详细步骤及相关资料。

  怎么包粽子详细步骤1

第一步:准备

粽叶

1、干粽叶用清水浸泡过夜,新鲜粽叶省略此步。

2、粽叶泡好后用清水将两面洗干净,可用手擦,也可使用清洗工具。

3、往锅里加大量水烧开,把粽叶放入锅中用开水烫三分钟。

4、将粽叶捞出,剪掉叶柄,再用清水冲洗一遍,沥干备用。

糯米

1、糯米用清水淘洗干净后加水泡发8小时,直到能用手轻松捏碎的程度。

2、将泡发好的糯米沥干水分,加入适量的食用油、酱油、盐、白糖,搅拌均匀备用。

第二步:调馅

猪肉馅材料:五花肉、酱油、盐、白糖

1、将五花肉用清水洗净,选用有一定脂肪的五花肉更美味。

……此处隐藏348个字……起煮一下,然后晾凉劈开使用。

煮制方法:将包好的粽子在锅中摆好,放上水,水量一定要漫过粽子,用电高压锅煮很省事,直接盖盖,点上煮八宝粥一档就可以了。如果是用天然气煮制,要将锅内的粽子用篦子压在粽子上,然后用碗盛上水放在篦子上。大火煮20分钟后,小火再煮30分钟即可。

食用方法:取煮熟的粽子直接解开绳绑,揭开粽子叶直接食用。还有将剥好的粽子放入盘中,喜欢吃酸味的朋友可以加点酸梅汁和山楂汁。也可以加玫瑰汁和其它果汁在粽子上面。根据自己的喜好,加上别样的汤汁会更加可口。

  怎么包粽子详细步骤3

首先准备以下材料。

剪去粽叶的头部。

然后两片叶子各自倒着放。

在叶子中间放一根绳子。

以绳子为中心卷上两圈变成圆锥形。

加入30克馅料。

把上面的粽叶向上折。

用绳子将粽子包紧。

这样粽子就包好了。

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