冬瓜的作用与功效及禁忌

冬瓜的作用与功效及禁忌

冬瓜的作用与功效及禁忌，冬瓜是含水量最高的蔬菜，是葫芦科植物冬瓜的果实；全国各地均产。 冬瓜又称为白瓜、水芝、地芝，其性凉，味甘、淡。下面是冬瓜的作用与功效及禁忌。

冬瓜的功效与作用

有利水、消痰、清热、解毒的功效；主治水肿、胀满、脚气、淋病、咳喘、暑热烦闷、消渴、痈肿、痔漏，并解鱼毒、酒毒等症。

冬瓜的功效与作用一：消水肿、降血压

冬瓜富含维生素C，钾盐含量高、钠盐含量低，尤其适合高血压、肾脏病、水肿等患者食用，能够消肿而不伤正气。

冬瓜的功效与作用二：减肥

冬瓜中含有的丙醇二酸，可以有效地抑制糖类转化为脂肪。冬瓜本身没有脂肪、热量又不高，是减肥人士首选瓜果之一。

冬瓜的功效与作用三：美容

经常吃冬瓜，皮肤不长粉刺、不生疔疮，有美容的功效，是非常好的美容食品，。

冬瓜的用量与贮存

冬瓜可煮食、炖食、炒食，可以用来烹调各种菜肴，还可外用美容，每次60克。低温下保存。

冬瓜的食用禁忌

尿频者不宜多食。

冬瓜的食用方法一：菠菜冬瓜汤

原料

菠菜、冬瓜各200克，熟羊肉30克，葱段、姜片、香油、盐、鲜汤各适量。

做法

菠菜洗净，切段；冬瓜洗净，去皮，切块。羊肉切片。锅烧热，加入香油，煸炒羊肉，加入葱 ……此处隐藏1042个字……味甘、性寒，有很好的消热、利水和消肿的功效，冬瓜的含钠量是非常低的'，所以，经常吃冬瓜，可以有效的帮助我们治疗动脉硬化症。

冬瓜治疗动脉硬化症

动脉硬化症是一种我们身体当中动脉的非炎症性病变，可以使我们的动脉管壁增厚，也会让我们的动脉管壁变得非常硬，而且还会让我们的动脉管壁失去弹性，动脉管腔也会变得特别的狭窄，动脉硬化是一种随着我们的年龄增长而相继出现的一种血管疾病，这种发病的规律一般都是在青少年的时期发生，然后一直到中老年的时期加重、发病。

动脉硬化症的出现，一般出现在男性朋友的身上比较多，女性患上动脉硬化症的几率是比男性要小的，而且，动脉硬化这种病症近年来在我国越来越多，已经渐渐的成为了老年人死亡的主要原因之一。

土豆，又名马铃薯，可以供给人体大量的热量，富含大量的膳食纤维。不管它是以块状、丝状，还是片状的形态出现在厨房，都有多种的烹饪方法。下面小编就为大家介绍介绍土豆饼的做法、酸辣土豆丝的做法，以及土豆的功效与作用。

米饭土豆饼的做法

食材用料

土豆、隔夜饭、鸡蛋、火腿片、红萝卜、玉米粉、香葱、鸡精粉、盐、胡椒粉。

菜谱做法

1、火腿片，香葱切幼粒，红萝卜刮成丝。

2、将土豆刮丝，浸泡在水中以防止变黑，将鸡蛋均匀打成蛋液，米饭一小碗(新鲜的隔夜的都行)。

3、蛋液中加入土豆丝，萝卜丝，香葱碎，火腿碎和玉米粉拌匀。

4、再拌入米饭调均匀，加适量的调味料来调味下。

5、油锅中温，用汤匙拿1汤匙的材料放进锅中略为压扁弄圆，煎至2面金黄即可。