雪莲果怎么吃最好吃呢

雪莲果怎么吃最好吃呢

雪莲果怎么吃最好吃呢， 雪莲果是水果家族的另类，它是一种生长在地下的水果，是一种植物的块状根，从外表上看，雪莲果与地瓜十分相似。下面我们一起去看看雪莲果怎么吃最好吃呢。

雪莲果怎么吃最好

雪莲果直接生吃对人类身体最好，因为这样不但能让人们品尝到雪莲果的原汁原味，还能让人体尽可能多的吸收雪莲果中的营养，人们在直接吃雪莲果时，需要把新鲜雪莲果用清水洗净，再用水果刀削掉它的表皮，然后就能直接吃，也能把它的果肉切成块状后加白糖调味食用。

雪莲果的吃法技巧教程

雪莲果银耳汤

1、雪莲果和银耳搭配在一起做甜汤滋味特别好，在做的时候需要准备新鲜雪莲果200克，泡发后的银耳，100克红枣和枸杞以及冰糖都要适量准备一些。把准备好的雪莲果洗净后削掉外皮再切成块状，把泡发后的银耳用清水认真冲洗，去掉它底部的黄色物质，再撕成小朵。

2、把的雪莲果和银耳一起入汤锅，加入适量清水，再放入准备好的冰糖，随后把红枣掰开去掉枣核放到锅中，再把枸杞用温水洗净后入锅，最后放入适量清水，加热煮开后用中小火再熬15分钟，关火后直接出锅就能食用。

雪莲果沙拉

1、雪莲果做沙拉特别好吃，在做的'时候需要准备一个雪莲果，适量草莓和一个奇异果以及适量沙拉酱，家里没有沙拉酱时也可以用酸奶代替。把准备好的雪莲果洗净以后削掉外皮切成小块奇异果也要去掉果皮，得 ……此处隐藏687个字……)雪莲果做糕点

现在市场上还有很多将雪莲果加工成果汁，作为一种做糕点的原材料，也有将雪莲果切小块，放入到蛋挞中烤食。另外雪莲果还能加工成果冻，味道也很不错。

5、温馨小提醒

1、若以雪莲果炖煮或煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。

2、可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。

3、现在更有业者看准此市场，以雪莲果为原料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。

4、将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。

5、从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度。

吃雪莲果的注意事项

虽说雪莲果果寡糖是一类不错的成分．但也不是没有缺点的。吃得多了便可能引起腹胀、腹泻等反应，平日容易腹胀腹泻者都应少吃。有很多人问：雪莲果有点甜，糖尿病人可以吃吗?

应当说．糖尿病人是可以吃的．只是并不能无限量地吃．而且不要储藏太久之后食用。吃一小块雪莲果．替代其他水果．理论上不会引起血糖的飙升，而对肠道也有好处。

由于雪莲果的能量低于多数水果，用它作为水果不会引起肥胖。不过，千万不要把它当成减肥期问的唯一食品．因为它的蛋白质不足以供应人体全部需要．用它替代其他食品．容易造成蛋白质营养不良，最后患上浮肿病．和当年的大头娃娃一样。