生瓜的功效和作用

生瓜的功效和作用

生瓜的功效和作用，生瓜葫芦科植物的一种，它外表为长棒形，果肉为绿白色，可以生吃，也能凉拌大概炒制之后食用，生瓜的生命力很强营养价值也高，以下分享生瓜的功效和作用。

一、生瓜的功效

生瓜性寒、味甘，入肺、胃、肾经。中医认为生瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

生瓜含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

二、生瓜的作用

1、生瓜富含水分，有润泽肌肤的作用。

2、生瓜调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

3、生瓜利水通淋。可治水肿、腹胀、黄疸、淋病、能清热润肺，可帮助身体的新陈代谢。

4、生瓜瓜肉质较为细致，肉多而质感强，香甜可口，有开胃的作用。

5、长老了的生瓜瓜，可以挖去粗糙的瓜肉和瓜瓤，利用葫芦瓜的外壳，晒干后，来做盛水或酒的器皿。

1、生瓜的营养价值

生瓜是一种营养丰富的特色菜品，它不但含有水分和蛋白质，还有大量的脂肪和碳水化合物，另外膳食纤维、胡萝卜素以及尼克酸和多种维生素等，也是生瓜中最重要的存在，平时人们食用生瓜能快速吸收营养，促进身体的正常代谢。

2、生瓜能清热解毒

生 ……此处隐藏763个字……瓜肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬菜,它含丰富的矿物质钙、磷、铁,还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季,最适宜用生瓜凉拌食用。

2、生瓜具有清热、利尿、解渴、除烦、涤胃、清暑、益气等功效,主治烦热口渴、小便不利、解酒毒、敷疮疗。

3、生瓜偏寒性,而且它的果肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬菜,另外它还含有丰富的矿物质磷、钙、铁以及糖、柠檬酸、维生素A原、B族维生素、维生素C等,是最适合盛夏酷暑食用的菜肴之一。

4、生瓜是一种偏寒性的瓜果,所以在炎热的夏季食用生瓜,特别是凉拌或者炒制,可以起到消暑热的作用。夏季人们总是胃口不佳,适当的食用一些生瓜,可以起到促进食欲的效果。

5、生瓜中含有大量的水分,食用后可以为人体补充水分,而且生瓜中还含有磷、钙等矿物质元素,有利于帮助消除人体因燥热而引起的心烦情绪。

6、生瓜中还含有少量的维生素C,而我们知道维生素C是一种抗氧化剂,能够消除人体内的自由基,淡化皮肤的色斑等,使皮肤变得白皙水嫩。

生瓜的选购方法

新鲜的生瓜呈鲜艳的绿色,具有果蔬的香味。外观为棒状。肉色白或淡绿,不新鲜的生瓜没有果蔬的香味,颜色也没有那么鲜。

生瓜的副作用

1、食生瓜要适量。生瓜生食多冷中动气,令人心痛,脐下症结,发诸疮。又令人虚弱不能行,不益小儿。天行病后不可食。又不得与牛乳酪及鲊同食。

2、生瓜能暗人耳目。观驴马食之即眼烂,病目者忌食。

3、脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷生瓜,女子月经来潮期间和有寒性痛经者忌食生生瓜。